Carafes & coffretsCidre brut bio Dupont 75cl 4.5%
Agrandir l'image 
Cidre brut bio Dupont 75cl 4.5%
REFO-56
New product
Les pommes et le procédé d'élaboration sont conforme à l'agriculture "Bio UE", la norme de l'agriculture biologique européenne. Les pommes ne reçoivent aucun traitement.
Description Cidre brut bio Dupont 75cl 4.5%
Les pommes et le procédé d'élaboration sont conforme à l'agriculture "Bio UE", la norme de l'agriculture biologique européenne. Les pommes ne reçoivent aucun traitement.
| Terroir : | sols sablonneux. |
| Variétés : | Bisquet, Joly Rouge, Douce Coet et Binet Rouge |
| Ramassage : | d'octobre à novembre |
| Alcool : | 4,5 % vol. |
Elaboration :
Fermentation contrôlée en cuves inox. Levures indigènes. Le contrôle de la fermentation est fait par soutirages successifs. Cidre non pasteurisé. Mise en bouteille de mai à avril.
Densité : 1054 après pressurage, soit 112g de sucre par litre.
1026 à la mise en bouteille, soit un pourcentage d'alcool dans la bouteille après prise de mousse de 4,5%
Dégustation :
Oeil : Un cordon d'effervescence se forme et se maintient dans le verre. La couleur est cuivrée, légèrement trouble. Dépôt au fond de la bouteille.
Nez : Puissant et complexe. Arômes de pomme cuite, de miel et de fruits secs.
Bouche : Intense et complexe. Équilibre entre amertume et acidité. Notes de pommes, d'ananas et de miel.
Conseils :
- Conservation : bouteilles debout en cave fraîche (8 à 12°C). Dans de bonnes conditions, peut être conservé pendant les 5 ans suivant la date de mise en bouteille. Le cidre étant sur lie, la bouche s'affinera et deviendra plus complexe.
- À l'apéritif, en accompagnement de viandes blanches (poulet, porc, poisson), avec un camembert, un livarot ou un pont l'évêque. Avec les desserts à la pomme ou, plus traditionnellement, avec des crêpes sucrées ou salées.
- Fiche technique
- Volume: 75cl
- degrés d'alcool: 4,5%
Autres produits Normands: Cidres et poirés
6,00 € DisponibleDisponiblePoiré Domfront Pacory 75cl 4.5%Bouteille 75cl poiré fermier AOC Domfront élaboré à Mantilly dans l'Orne. Poiré de Normandie élaboré à la ferme des Grimaux par la famille Pacory.
5,30 € DisponibleDisponibleCidre brut La Sapinière 75cl 4.5%Le principal point commun des cidres produits dans notre cave est que l’effervescence est naturelle, obtenue par fermentation secondaire en bouteille.
4,80 € DisponibleDisponibleCidre demi-sec fermier Guesdon...Le Cidre Fermier de la Cave Normande est élaboré à partir de pommes à cidre issues des vergers de l'exploitation.
5,70 € DisponibleDisponiblePoiré Demi-Sec Huet 75clL’élaboration du Poiré se fait dans le respect des méthodes traditionnelles de fabrication.
5,70 € DisponibleDisponibleCidre Pays d'Auge Huet 75cl 4%Le Cidre AOP Pays d'Auge est un cidre à fermentation naturelle, non pasteurisé et non gazéifié.
10,30 € DisponibleDisponibleCidre cuvée prestige La...La « cuvée prestige » de la Galotière est élaborée avec des pommes sélectionnées parmi les variétés typiques de la région de Vimoutiers.
5,80 € DisponibleDisponiblePoiré Domfront Guesdon 75cl 4.5%Le poiré AOC Domfront de la Cave Normande est élaboré conformément aux traditions avec la reine des poires du bocage Normand, la plant de Blanc.
5,80 € DisponibleDisponibleCidre demi-Sec Fraîcheur fermier...Traditionnellement, la production du cidre de la Ferme de Billy est effectuée sans ajout de levures.
15,95 € DisponibleDisponibleCidre cuvée colette Dupont 75clCuvée Colette est un effervescent naturel élaboré selon la "méthode traditionnelle" des vins effervescents. Fin et élégant, c'est une belle cuvée pour l'apéritif.
Nos clients vous recommande :
Ferme de la Chouquerie -...En tartine, au petit déjeuner ou au goûter, sur des crêpes ou des gâteaux, pour sucrer votre yaourt ou fromage blanc,votre café... A consommer sans modération !
Poiré bio La Galotière 75cl 4%Le poiré est une boisson traditionnelle élaboré exclusivement à partir de la fermentation de jus de poires.
- Cidre cuvée prestige La...
La « cuvée prestige » de la Galotière est élaborée avec des pommes sélectionnées parmi les variétés typiques de la région de Vimoutiers.
Vinaigre de Cidre bio sans...Vinaigre de Cidre Bio Sans Sulfite Non Pasteurisé - Bouteille 75cl. Vinaigre 100% naurel aux nombreux bienfaits et vertus élaboré au Domaine ...
assortiment Normandie caramels...Un assortiment de caramels d'Isigny réunis dans cette boite à camembert.
Saléfins 250g Sablés d'AsnellesLes Sablés d'Asnelles au beurre demi-sel, les Saléfins sont la spécialité du village d'Asnelles et une véritable institution Normande depuis plus de cent ans.
Véritable andouille de Vire...Véritable andouille de Vire entière de la Maison Asselot. Fabrication artisanale à Vire en Normandie. Andouille d'environ 320 g.
Lot vinaigre de cidre bio non...Lot de 5 bouteilles achetées + 1 offerte, Vinaigre de Cidre Bio Non Pasteurisé Gilbert Bouteille de 1L
Cidre brut bio Cinq Autels 75cl...Depuis 1984, le Domaine des Cinq Autels élabore un cidre brut non pasteurisé grâce aux pommes issues de son verger conduit en agriculture biologique.
