Cidre de glace La Galotière 37.5cl 9.5%

Description Cidre de glace La Galotière 37.5cl 9.5%

Le cidre de glace est un type de cidre produit à partir de pommes qui ont été récoltées tard dans la saison et stockées pendant plusieurs mois à des températures très basses. Cela permet aux sucres de se concentrer dans le jus de pomme, ce qui donne au cidre une saveur plus sucrée et plus complexe. Le cidre de glace est également plus alcoolisé que le cidre traditionnel, généralement avec une teneur en alcool allant jusqu'à 10%. Il est souvent servi glace.

Le producteur : Domaine de la Galotière

Situé en Normandie, le domaine familial de la Galotière est une cidrerie, distillerie fermière du Pays d'Auge.

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