Le Calvados est l'eau-de-vie de Normandie par excellence, quel que soit son âge et le terroir dont il est issu.Alcool d'exception, le Calvados de Normandie restera à tout jamais comme la marque du bon goût normand.Laissez-vous surprendre et séduire par les multiples arômes et saveurs du Calvados (alcool).
Notre sélection de Calvados:
Un Calvados Coquerel fine pale. Bouteille 70cl à 40% d'alcool. Un jeune Calvados dédié au cocktail.
Ce Calvados a été distillé selon les règles rigoureuses et ancestrales par la famille Grandval au coeur du pays d'Auge.
Calvados élevés 4 ans en fût de chêne avant d'être affiné pendant de long mois en fût de Bourbon par la maison Coquerel.
Le Calvados AOC Pays d'Auge Vieille Réserve 8 ans du domaine Calvados Pierre Huet.
Calvados Hors d'Age 10ans AOC Pays d'Auge Domaine du Manoir de Montreuil Très frais et délicat en bouche.
AOC Calvados Domfront 12 ans d'âge Frédéric et Catherine Pacory Ferme des Grimaux à Mantilly (Orne) Calvados 70cl - 40% vol
Cette cuvée de 15 ans d'âge est issue des chais du Manoir de Grandouet, producteur de Calvados dans la région du Pays d'Auge .
Le Calvados Pays d'Auge Cordon d'Or 30 ans du domaine Pierre Huet.
Calvados Réserve Ancestral Calvados de plus de 50 ans et ses deux verres de dégustation Calvados Roger Groult en bouteille de 70cl
Le calvados rareté + de 60 ans d'âge Adrien Camut est un AOC Pays d'Auge exceptionnel produit à La Lande-Saint-Léger dans le département de l'Eure en Haute Normandie.
Notre sélection de Calvados millésimés:
Calvados millésimé de 1982 en AOC Pays d'Auge du domaine Christian Drouin. Présenté dans une caisse bois. L'année du millésime correspond à l'année de distillation.
Calvados Millésime 1984 A.O.C Pays d'Auge Domaine du Manoir de Montreuil .
Calvados millésimé de 1992 en AOC Pays d'Auge du domaine Christian Drouin. Présenté dans une caisse bois. L'année du millésime correspond à l'année de distillation.
Calvados millésimé de 1970 en AOC Pays d'Auge du domaine Christian Drouin. Présenté dans une caisse bois. L'année du millésime correspond à l'année de distillation.
Calvados millésimé de 1939 du domaine Christian Drouin. Présenté dans une caisse bois. L'année du millésime correspond à l'année de distillation.
Notre sélection de Calvados originaux:
Calvados Pays d'Auge de 12 ans d'âge affiné en fût de Xérès.
Calvados fût 97 13 ans d'âge. Un calvados cask strength, c'est à dire non réduit
Calvados Pays d'Auge de 5 ans d'âge a été élevé en vieux fûts à Calvados pendant plus de 4 ans et affiné en fûts de Rye Whisky dans l'Indiana pendant 14 semaines.
Calvados Cask finish Islay Whisky de la maison Dupont. Eau de vie vieilli en fût de chêne et affiné en fût de Whisky des Islay
Calvados Pays d'auge de plus de 30 ans non réduit du domaine Dupont
Ce Calvados de 15 ans d'âge de la maison Coquerel est affiné pendant plus de 6 mois en fût de Cognac, armagnac et enfin Calvados.
Calvados Pays d'Auge de 50 ans non réduit du domaine Dupont.
Calvados Pays d'Auge de 13 ans d'âge dont 7 ans en fût de Rhum Savanna.
Calvados Brut de fût de 38 ans d'âge du domaine Huet
Calvados Brut de fût de 47 ans d'âge du domaine Huet
Notre sélection de Carafes et coffrets de Calvados:
La bouteille Cheval est un souvenir incontournable de Normandie, car la région n'est pas uniquement la terre du calvados, elle est également le pays du cheval par excellence.
La carafe de Calvados plus de 20 ans d'âge Le père Jules contient un Calvados du Pays d'Auge.
Carafe XO de Calvados de la maison Christian Drouin.
Le calvados 4 siècles de légendes a vu le jour en 2013 pour célébrer les 400 ans d'histoire d'un domaine d'exception, le Château du Breuil.
Le Calvados Secret Lecompte est l'un des plus beau assemblage d'eau de vie à cidre que le Calvados ait jamais connue.
Alcool noble et raffiné, les secrets d'élaborations du Calvados se transmettent de génération en génération depuis le XVI ème siècle en Normandie. Il n'est pas qu'une simple eau de vie, le Calvados est l'emblème de la culture Normande depuis plus de cinq siècles et incarne à lui seul toute la richesse et la complexité de ce terroir d'exception.
Nos Calvados ont été sélectionnés auprès des meilleures distilleries de Normandie et ils sont pour la plupart dégustés dans le monde entier.
Il existe plusieurs familles de calvados dont chacune d'elle dispose de particularités gustatives uniques qui sauront combler toutes les préférences : Calvados AOC, Calvados AOC Pays d'Auge, Calvados AOC Domfrontais.
C'est dans des fûts du chênes centenaires, au contact du bois et grâce aux assemblages minutieux du maître de chais que le Calvados développe lentement et tout au long de son vieillissement de nouvelles notes et de nouveaux arômes.
Ainsi un Calvados fine de deux ans ne développe pas le même bouquet qu'un Calvados hors d'age ayant vieilli au minimum six ans (Voir ici les comptes d'âge du Calvados).
De même, les Calvados millésimes qui sont des calvados issus d'une seule et même distillation, (c'est à dire qu'ils n'ont pas fait l'objet d'assemblages avec les eaux de vie antérieures du domaine) ont des parfums et des arômes atypiques dont les plus grands amateurs de calvados raffolent.
Autant de singularités qui font de cet alcool de pomme l'un des spiritueux les plus complexes et les plus délicats.
Le Calvados ne se boit pas, il se déguste lentement et sollicite tous les sens de celui qui le porte à ses lèvres. Versez délicatement le Calvados dans un verre « tulipe » de préférence, car sa forme retient ses arômes puissants pour les délivrer subtilement tout au long de la dégustation. Faites tourner délicatement l'eau de vie par rotation pour l'aérer et admirez, alors la robe d'or aux éclats de cuivre du Calvados.
Délicatement les « larmes » du calvados vont se déposer sur les parois du verre, signe d'une qualité exceptionnelle. Une fois que les « jambes » du calvados sont retombées portez le verre à votre nez et laissez vous envahir par ses parfums subtils de pomme tatin, de caramel salé et de noisettes grillées. (Retrouvez ici plus d'informations sur la dégustation du Calvados )
Enfin par petites gorgées appréciez toute l'intensité, la complexité et le caractère du calvados à travers des arômes de caramel, de chocolat et de fruits secs. Le calvados se déguste en bonne compagnie, en apéritif ou en digestif, quand parfois certains le consomment au moment du café et plus traditionnellement pour le fameux trou Normand.
Retrouvez toute notre sélection des meilleurs Calvados, avec autant de saveurs différentes qu'il n'y a de bouteilles.