Véritable andouille de Vire entière Asselot 320g

Description Véritable andouille de Vire entière Asselot 320g

Originaire de Vire en Basse Normandie, la Véritable Andouille de Vire doit sa renommée à une fabrication artisanale issue dun savoir-faire du XVIII ème siècle. Depuis toujours la maison Asselot, élabore l'Andouille de Vire dans le respect de ces traditions ancestrales. En effet, toutes les étapes de fabrications sont entièrement réalisées à la main, afin garantir un produit de très grande qualité, aux arômes puissants et à la typicité unique.

En 2012, la véritable andouille de Vire de la maison Asselot à été récompensée par le grand prix national, attribué par la confrérie de l'andouille de Vire. La véritable andouille de Vire, fleuron de la gastronomie Normande, est un produit pouvant s'accommoder de multiples façons. Elle sera votre meilleure alliée pour surprendre et régaler vos convives, pour vos apéritifs ou vos repas.

Ingrédients

Intestins et panse de porc, sel, poivre, sucre.

Le producteur : Andouille Asselot

À Vire, se trouve l'andouillerie traditionnelle de la maison Asselot, dans laquelle est fabriquée la véritable andouille de Vire (AOC). Créé en 1981 par Lucien Assselot, la Maison Asselot est dirigée aujourd'hui par Gilles Asselot. Les connaissances en charcuterie se sont transmises de génération en génération forgeant ainsi la réputation de l'enseigne Asselot.

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