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Les 3 AOC
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Pour les pros
La Normandie est une terre de confiseurs où se mêlent excellence et savoir-faire gastronomique. On y produit tous les petits plaisirs sucrées qui ont marqués des générations de gourmands tels que les caramels d'Isigny, la crème de caramel et les bonbons aux fruits. Ces confiseries ont forgées, à travers le temps, la réputation culinaire de la Normandie.
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3 boîtes de caramels d'Isigny 150g sous forme de boîte de camembert.
Caramel d'Isigny beurre salé Fabriqué en Normandie à Isigny sur mer Boîte camembert
Caramel d'Isigny beurre salé Caramel beurre salé fabriqué en Normandie à Isigny sur mer Boîte camembert
Caramel d'Isigny beurre salé Caramel beurre salé fabriqué en Normandie à Isigny sur mer boite de camembert
✔️ Lot de 3 caramels de pommes différents ✔️ 3 pots de 110g ✔️ Fabrication artisanale normande ✔️ Les Ateliers d'Etran : APEI de la région Dieppoise
✔️ Caramel de pommes nature cuit à l'ancienne ✔️ Pot de 230g ✔️ Fabrication artisanale normande ✔️ Les Ateliers d'Etran : APEI de la région Dieppoise
✔️ Caramel de pommes au beurre salé cuit à l'ancienne ✔️ Pot de 230g ✔️ Fabrication artisanale normande ✔️ Les Ateliers d'Etran : APEI de la région Dieppoise
✔️ Caramel de pommes à la cannelle cuit à l'ancienne ✔️ Pot de 230g ✔️ Fabrication artisanale normande ✔️ Les Ateliers d'Etran : APEI de la région Dieppoise
La ligne de conduite des Caramels d'Isigny a toujours été de faire honneur à leur marque mondialement reconnue, en produisant des caramels de qualité, selon la tradition de l'époque.
assortiment de caramels d'Isigny fabriqué en Normandie à Isigny sur mer Boite 75g
Assortiment caramels d'Isigny Caramel fabriqué en Normandie à Isigny sur mer boite camembert
Un assortiment de caramels d'Isigny réunis dans cette boite à camembert.
Depuis 1885, la confiserie traditionnelle Barnier remet au goût du jour les petits plaisirs sucrés d'autrefois.
Bonbons fourrés à la confiture de pomme de la confiserie Barnier
Les bonbons fourrés au calvados sont issus d'une recette originale créée par la confiserie familiale Barnier en Haute Normandie.
Bâton de sucre goût pomme, spécialité de Rouen en Haute Normandie. Bonbon élaboré par la confiserie familiale et traditionnelle Barnier
✔️ Sachet de bonbons ✔️ Bonbons en forme de fruits ✔️ Aux arômes de fruits
✔️ Sachet de bonbons ✔️ Berlingots poudré ✔️ Aux arômes de fruits
✔️ Coffret de coulis de caramel ✔️ 3 parfums différents : lait, pomme, nature ✔️ Fabriqué à partir de matières premières issues du terroir normand ✔️ 3 bouteilles en verres de 250ml
Un délice pour napper les desserts ou décorer vos assiettes ... Résisterez-vous à la tentation de déguster ce caramel à la petite cuillère ?
Caramel d'Isigny beurre salé fondant qui ne colle pas aux dents Caramel au beurre salé fabriqué en Normandie à Isigny sur mer Boite camembert
Caramel fondant qui ne colle pas aux dents Caramel d'Isigny fabriqué en Normandie à Isigny sur mer Boite camembert
Caramel d'Isigny fabriqué en Normandie à Isigny sur mer, le caramel fondant qui ne colle pas aux dents présenté dans une boite à camembert.
La ligne de conduite des Caramels d'Isigny a toujours été de faire honneur à leur marque mondialement reconnue, en produisant des caramels de qualité, selon la tradition de l'époque.
Petits carrés de couleur marron clair, les caramels d'Isigny sont des confiseries à base de lait élaborés depuis dans le siècle selon une recette gardée secrète. Il existe deux familles de caramel : les caramels salés durs élaborés à partir de crème fraîche de Normandie et du sel d'Isigny et les caramels salés tendres préparés avec du lait et du sel d'Isigny. C'est en 1932 que la première recette de caramels durs appelé « isicrem » vit le jour grâce aux établissements Galliot. Toutefois le production ne prit pas son essor et s’arrêta prématurément. C'est seulement en 1994, avec la création par M. Dupont de la société Normandie Caramels que la production de caramels d'Isigny fut relancée. Depuis, de nombreuses variétés de caramels ont vues le jour pour le plus grand plaisir des gourmands du monde entier. Depuis le XVIIIème siècle, la notoriété mondiale des produits laitiers d'Isigny explique les saveurs incomparables de ces bonbons d'exception.
Aujourd'hui encore ils sont exclusivement, fabriqués à partir de produits laitiers locaux provenant pour l'essentiel de la coopérative Isigny-Sainte-Mère. La fabrication est demeurée traditionnelle avec la transformation du sucre et du sirop de glucose dans un cuiseur en cuivre et l'adjonction en fin de cuisson de beurre et de crème afin de préserver leur texture. Ces confiseries indémodables représentent à elles seules toute l'authenticité du terroir Normand.
Pour les gourmets, Made in Calvados a sélectionné les meilleures caramels et confiseries artisanales de Normandie.