Les vergers de la Morinière, un domaine cidricole du Pays d'Auge

Situé dans le Pays d'Auge, les vergers de la Morinière nous invitent dans un cadre magnifique en pleine nature. Ce domaine vous fera voyager un siècle en arrière, époque à laquelle tout a commencé.

Utilisant les mêmes techniques depuis 150 ans, ce domaine cidricole se succède de génération en génération, l'associant ainsi à un lieu familial où il est agréable de vivre.

Ce grand domaine cidricole propose un large choix de produits : jus de fruits, cidres, calvados, liqueurs et vinaigre. Parmi ces produits, on retrouve trois appellations cidricoles dont le Calvados Pays d'Auge, le pommeau de Normandie et le cidre Pays d'Auge.

Avec ses 50 hectares de vergers, ce domaine possède une quarantaine de variétés de fruits. Tous les fruits sont récoltés à la main et régulièrement d'octobre à décembre, ce qui permet de toujours avoir un bon approvisionnement.

Depuis les années 90, les techniques de transformation ont changé, améliorant la qualité des fruits. En effet, des machines vinicoles sont utilisées pour stocker les fruits au sec et à l'abri. À partir de ce moment-là, il faut attendre plusieurs semaines pour que les fruits arrivent à maturité.

Les pommes sont alors assemblées en fonction d'un cahier des charges, lavées, triées et râpées plusieurs heures pour finalement extraire les arômes et la couleur. Pour faire du cidre, les vergers de la Morinière doivent trouver un équilibre parfait entre les saveurs sucré, amer et acide. De plus, le savoir-faire des propriétaires donne un goût unique à leurs produits.

Avec les produits des vergers de la Morinière, vous pourrez user de vos talents culinaires pour préparer de délicieux plats, été comme hiver. En cas de grosse chaleur, les propriétés rafraîchissantes du cidre seront un vrai plaisir.

Grâce à un large choix, les produits satisferont toute la famille !

Produits proposés : Jus de Pomme - Jus de Poire – Cidre AOP Pays d'Auge – Cidre Fermier – Calvados Pays d'Auge AOC « Millésimés » – Carafe Calvados Pays d'Auge AOC « en Brut de fût» - Pommeau de Normandie – Mak Poir – Mak Pom – Liqueur de Poire au Calvados – Liqueur de Cassis au Calvados – Liqueur de Pêche Abricot au Calvados – Nuage – Vinaigre de Cidre