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Cidre brut corsé ferme de Billy 75cl 5%

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Le cidre brut "corsé" de la ferme de Billy.

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Ferme de Billy

Producteur

Ferme de Billy

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Caractéristiques

Volume

75cl

Degré d'alcool

5%

Alcool

Cidre brut

T°C de consommation

8 et 12°C

Producteur

Ferme de Billy

Origine

Rots - Calvados (50)

Les conseils du chef

Idéal au court du repas pour accompagner la viande, la charcuterie ou du camembert

Description Cidre brut corsé ferme de Billy 75cl 5%

Traditionnellement, la production du cidre de la Ferme de Billy est effectuée sans ajout de levures.  

La fermentation du moût est réalisée par la flore levurienne naturellement présente dans les pommes.  

le cidre corsé est un Cidre Brut élégant, au nez agréable, légèrement  ambré, de couleur jaune doré et qui délivre de fines bulles persistantes.

En fin de bouche il produit une légère amertume.

Le producteur : Ferme de Billy

Ferme de Billy

Située aux portes de Caen et du Bessin, La Ferme de Billy est exploitée depuis 5 générations par la famille Vauvrecy.

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