Cidre brut corsé ferme de Billy 75cl 5%

Description Cidre brut corsé ferme de Billy 75cl 5%

Traditionnellement, la production du cidre de la Ferme de Billy est effectuée sans ajout de levures.  

La fermentation du moût est réalisée par la flore levurienne naturellement présente dans les pommes.  

le cidre corsé est un Cidre Brut élégant, au nez agréable, légèrement  ambré, de couleur jaune doré et qui délivre de fines bulles persistantes.

En fin de bouche il produit une légère amertume.

Le producteur : Ferme de Billy

Située aux portes de Caen et du Bessin, La Ferme de Billy est exploitée depuis 5 générations par la famille Vauvrecy.

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