AOP et AOC
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Les 3 AOC
Apéritifs
Tous les produits salés du terroir présents dans notre épicerie ont été préparés traditionnellement et avec raffinement par nos producteurs normands pendant de longues heures ce qui leurs confèrent des parfums et une texture inimitables. Trouvez dans ces produits artisanaux les saveurs d'autrefois et le goût de l'authentique ce qui vous rappellera certainement les bons petits plats de vos grands-mères mais aussi des saveurs inconnues et audacieuses témoignant de la richesse et de la complexité de la gastronomie normande.
Vous allez pouvoir choisir et déguster un délicat foie gras pur pour les fêtes, ou toute occasion qui vous fera plaisir et mérite célébration ! Vous retrouverez également toutes sortes de cuisinés à base de foie gras. Ces bocaux sont souvent agrémentés de viande de canard : découvrez les divers pâtés, mousses, terrines... Il est certain que nos producteurs ont su trouver la recette qui sera à votre goût !
✔️ Foie gras de canard entier ✔️ Pot en verre de 120g ✔️ Volailles élevées en Normandie ✔️ Charcuterie le Père Roupsard
La Ferme de Linoudel s'est toujours engagée, pour le respect des traditions, du savoir-faire et de l'authenticité.
✔️ Confit de foie de Chapon au Calvados ✔️ Volaille élevée et transformée en Normandie ✔️ Production artisanale ✔️ Idéal en entrée
✔️ Tartinable de Saint-Jacques au foie gras ✔️ Pot en verre de 100g ✔️ Matières premières normandes ✔️ Charcuterie Le Père Roupsard à Coutances (50)
✔️ Rillettes de saumons d'Isigny à l'aneth fraîche ✔️ Saumon élevé en Normandie ✔️ Pot en verre de 90g ✔️ Saumon d'Isigny : Ferme aquacole à Géfosse-Fontenay (14)
En apéro, en entrée ou pour vos pique-niques la rillettes de langoustine est idéale.
✔️ Sans colorants ni conservateurs ✔️ Fabrication artisanale ✔️ Recette végétarienne ✔️ Saveur : Livarot et tomates séchées
Terrine au célèbre fromage normand : le camembert du producteur "Le philou normand"
Tartinable végétarienne aux légumes d'ici et aux saveurs d'ailleurs.
Découvrez des produits salés typiquement normands tels que l'andouille de Vire, les tripes à la mode de Caen, le vinaigre de cidre, et même du foie gras normand. Appréciez toute la gastronomie de notre région, qui a su mettre une touche de Normandie dans de nombreux plats cuisinés de terre ou de mer, tel que les cuisses de canard, les terrines et rillettes de canard, de porc ou de bœuf, sans oublier nos produits de la mer.
Lot de 5 bouteilles achetées + 1 offerte, Vinaigre de Cidre Bio Non Pasteurisé Bouteille de 1L
✔️ Véritable Andouille de Vire ✔️ Fabrication artisanale normande ✔️ Andouille 100% pur porc ✔️ Idéal dans vos plateaux charcuterie ou en apéritif
Saucisson au Camembert de Normandie réalisé chez "Le philou Normand" dans le Calvados.
Les tripes Michel Ruault sont un régal pour les papilles. Tout est préparé dans la simplicité, il n'y a pas d'ingrédients étrangers à la recette traditionnelle, juste un savoir faire exceptionnel.
✔️ Moutarde fine et lisse ✔️ Graines de moutarde française ✔️ Fabrication artisanale engagée en Normandie ✔️ Artisan moutardier vinaigrier à Maison-Église
✔️ Biscuits apéritifs salés ✔️ Arôme : Andouille de Vire ✔️ Production artisanale et familiale ✔️ Fabriqué à Ranville en Normandie
Véritable andouille de Vire entière de la Maison Asselot. Fabrication artisanale à Vire en Normandie. Andouille d'environ 320 g. (+ ou - 10% du poids)
Chutney de Pommes Pascal Bodet Réalisation maison 110g
L’origine des Tripes au Calvados remonte à une actualité plus récente que leur consoeur "à la mode de Caen".
✔️ Poulet Vallée d'Auge ✔️ Poulets élevés en plein air en Normandie ✔️ Ferme de la Houssaye à Epaignes (27) ✔️ Préparation artisanale
Choisissez le saumon ou la truite qui vous convient parmi notre sélection (tranché ou non, en filet ou en barquette etc...). Vous avez jusqu'au 12 décembre inclus pour valider votre précommande. Définissez ensuite la date de livraison désirée lors de votre précommande parmi les 2 suivantes : le 21 ou 28 décembre.
Ces professionnels de la gastronomie normande confectionnent des rillettes, des terrines, de la charcuterie ou encore des condiments aux saveurs de notre région.
L’origine des tripes remonte au Moyen Age où elles comblaient déjà Guillaume le Conquérant qui s’en...
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Cuisinier traiteur dans la Manche, le Père Roupsard travaille les produits de la région Normandie...
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Découvrez l'andouillerie traditionnelle de la maison Paul Danjou au sein de laquelle est produite l'une...
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Située sur la criée de Trouville-sur-Mer, la poissonnerie Saiter perdure grâce à la transmission de...
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C'est depuis une petite année que Monsieur Dupont Richard recréé une moutarderie à Dieppe. La Maison...
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Saumon de France est l'unique producteur de rillettes de saumon et de truite élevés en pleine mer dans...
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Retrouvez de délicieuses recettes, prêtes à être réchauffées et dégustées. De mets typiquement normands, comme le navarin de Normandie, en passant par des plats revisités, tels que celui du fameux chili con carne, nos cuisinés sauront ravir les papilles de toute la famille. Dans ces bocaux, vous retrouverez les compétences culinaires des producteurs normands : cuisson maitrisée à la perfection, mélange astucieux d'ingrédients... Et on ne peut pas parler des cuisinés de Normandie sans mentionner les succulentes soupes et veloutés : qu'elles soient aux légumes ou à base de poisson, elles promettent un goût onctueux. Vous trouverez votre bonheur parmi ces plats aux multiples saveurs.
✔️ Bisque de homard ✔️ Bocal en verre de 800g ✔️ Maison Saiter : poissonnerie traiteur à Trouville-sur-mer ✔️ Savoir-faire familial depuis 1887
✔️ Soupe de poisson façon Jeannette ✔️ Assaisonnement puissant ✔️ Bocal en verre de 800g ✔️ Maison Saiter : poissonnerie traiteur à Trouville-sur-mer
La blanquette de veau n'est pas l'un des plats préférés des Français sans raison !
✔️ Coq à la bière normande en bocal verre ✔️ Coqs élevés en plein air en Normandie ✔️ Ferme de la Houssaye à Epaignes (27) ✔️ Préparation artisanale
Le Pot-au-Feu Normand aux 6 légumes de la Chaiseronne ravira les papilles des gourmands.
Les producteurs normands disposent d'un savoir-faire indiscutable en ce qui concerne la charcuterie. Découvrez ici des saucissons secs aux saveurs surprenantes, qui confèrent à ces recettes une originalité très appréciée lors des apéritifs dinatoires. Vous retrouverez aussi du jambon fumé au feu de bois, dans le respect des méthodes ancestrales, et entièrement travaillé à la main. Enfin, retrouvez une large gamme de biscuits apéritifs, à partager en famille ou entre amis, riches en arômes, et qui se mêlent parfaitement au reste de notre sélection apéritive. Ces confections normandes sont parfaites pour agrémenter des apéritifs dinatoires ou pour des entrées apéritives.
Toutes les rillettes et les terrines de nos producteurs locaux sont idéales pendant les apéritifs dinatoires. À base de poisson ou de fruits de mer, et accompagnées d'ingrédients étonnants tels que le shiso ou le kombu, ou plus classiques mais d'une valeur sûre, comme le citron, les rillettes de la mer satisferont sans aucun doute les amateurs de poisson ! Côté terre, vous retrouverez des recettes à base de viande, aux saveurs typiquement normandes : terrines au Calvados, à l'andouille de Vire... voilà une occasion parfaite de découvrir les goûts de la région ! Vous retrouverez également des rillettes végétariennes, aux compositions tant harmonieuses que surprenantes. Chacun peut donc trouver son bonheur parmi cette sélection de tartinables, et ce indépendamment de son régime alimentaire !
Découvrez les condiments qui relèveront le goût de vos plats. Le vinaigre de cidre, véritable spécialité emblématique de la région normande, est idéal dans vos salades. Non seulement délicieux dans tout type de recettes, le vinaigre de cidre possède de nombreuses vertus : puissant détoxifiant, antibactérien et anti-inflammatoire, entre autres, le vinaigre de cidre est également excellent pour la santé ! Les confits et chutneys sont parfaits pour ajouter du goût à vos recettes. La moutarde n'a plus rien à prouver concernant sa capacité à relever le goût des plats qu'elle accompagne. Il ne vous reste plus qu'à tester vous-même l'un de nos condiments dans votre cuisine ou de tester l'une de nos recettes salées normandes !