Epicerie salée 

Découvrez des produits salés typiquement normands tels que l'andouille de Vire, les tripes à la mode de Caen, le vinaigre de cidre, et même du foie gras normand. Appréciez toute la gastronomie de notre région, qui a su mettre une touche de Normandie dans de nombreux plats cuisinés de terre ou de mer, tel que les cuisses de canard, les terrines et rillettes de canard, de porc ou de bœuf, sans oublier nos produits de la mer.

Cuisiniers, traiteurs et conserveries artisanales produisant des bocaux d'épicerie salée authentique

Ces professionnels de la gastronomie normande confectionnent des rillettes, des terrines, de la charcuterie ou encore des condiments aux saveurs de notre région.

Tripes Viroises Michel Ruault

L’origine des tripes remonte au Moyen Age où elles comblaient déjà Guillaume le Conquérant qui s’en...

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Le Père Roupsard

Cuisinier traiteur dans la Manche, le Père Roupsard travaille les produits de la région Normandie...

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Andouille Paul Danjou

Découvrez l'andouillerie traditionnelle de la maison Paul Danjou au sein de laquelle est produite l'une...

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Maison Saiter

Située sur la criée de Trouville-sur-Mer, la poissonnerie Saiter perdure grâce à la transmission de...

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Maison Dupont

C'est depuis une petite année que Monsieur Dupont Richard recréé une moutarderie à Dieppe. La Maison...

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Saumon de France

Saumon de France est l'unique producteur de rillettes de saumon et de truite élevés en pleine mer dans...

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De la charcuterie traditionnelle normande pour un apéritif réussi

Les producteurs normands disposent d'un savoir-faire indiscutable en ce qui concerne la charcuterie. Découvrez ici des saucissons secs aux saveurs surprenantes, qui confèrent à ces recettes une originalité très appréciée lors des apéritifs dinatoires. Vous retrouverez aussi du jambon fumé au feu de bois, dans le respect des méthodes ancestrales, et entièrement travaillé à la main. Enfin, retrouvez une large gamme de biscuits apéritifs, à partager en famille ou entre amis, riches en arômes, et qui se mêlent parfaitement au reste de notre sélection apéritive. Ces confections normandes sont parfaites pour agrémenter des apéritifs dinatoires ou pour des entrées apéritives.

Terrines et rillettes à base de poisson, de viande, de fromage ou encore végératienne

Toutes les rillettes et les terrines de nos producteurs locaux sont idéales pendant les apéritifs dinatoires. À base de poisson ou de fruits de mer, et accompagnées d'ingrédients étonnants tels que le shiso ou le kombu, ou plus classiques mais d'une valeur sûre, comme le citron, les rillettes de la mer satisferont sans aucun doute les amateurs de poisson ! Côté terre, vous retrouverez des recettes à base de viande, aux saveurs typiquement normandes : terrines au Calvados, à l'andouille de Vire... voilà une occasion parfaite de découvrir les goûts de la région ! Vous retrouverez également des rillettes végétariennes, aux compositions tant harmonieuses que surprenantes. Chacun peut donc trouver son bonheur parmi cette sélection de tartinables, et ce indépendamment de son régime alimentaire !

Les condiments pour accompagner vos recettes

Découvrez les condiments qui relèveront le goût de vos plats. Le vinaigre de cidre, véritable spécialité emblématique de la région normande, est idéal dans vos salades. Non seulement délicieux dans tout type de recettes, le vinaigre de cidre possède de nombreuses vertus : puissant détoxifiant, antibactérien et anti-inflammatoire, entre autres, le vinaigre de cidre est également excellent pour la santé ! Les confits et chutneys sont parfaits pour ajouter du goût à vos recettes. La moutarde n'a plus rien à prouver concernant sa capacité à relever le goût des plats qu'elle accompagne. Il ne vous reste plus qu'à tester vous-même l'un de nos condiments dans votre cuisine ou de tester l'une de nos recettes salées normandes !