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Manoir de Grandouet

Le Manoir de Grandouet, producteur cidricole de père en fils depuis trois générations

La famille Grandval produit des cidres, calvados, pommeaux... à Cambremer dans le Pays d'Auge. Grandouet est situé au cœur du Pays d’Auge près de Cambremer sur la “Route du Cidre” dans le Calvados. Le terroir et le climat en font un site privilégié pour les produits cidricoles.

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Manoir de Grandouet, une ferme familiale


Dans cette exploitation typique du Pays d’Auge, dédiée aux AOC de la pomme et du lait, la production demeure fidèle aux traditions et au savoir-faire, transmis dans la famille Grandval depuis trois générations. Ils tiennent à préserver le patrimoine transmis au fil des générations. L'exploitation est composée de 28 hectares de vergers agrée en agriculture biologique et en AOP. Une vingtaine de variétés de pomme leur permets d'élaborer leurs produits cidricoles. La famille produit principalement du cidre AOP Pays d’Auge, du pommeau AOC de Normandie et calvados AOC Pays d’Auge. L'ensemble des produits sont élevés dans leur cave familiale en s'assurant de respecter qualité et régularité.


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Production cidricole fermière


L'exploitation du manoir se concentre uniquement sur la transformation de produits cidricoles. La cave abrite des foudres plus que centenaires ainsi qu'un pressoir à pans de bois du XVIe siècle. La famille Grandval est régulièrement récompensée dans les plus grands concours notamment pour la qualité de son cidre AOP Pays d’Auge. 90 vaches laitières paturent sous les pommiers. Elles produisent du Pont-l'Evêque et du Livarot.