Cidre brut bio Cuvée Jean-René Cinq Autels 75cl 5.5%

Description Cidre brut bio Cuvée Jean-René Cinq Autels 75cl 5.5%

Le Domaine des Cinq Autels élabore un cidre brut non pasteurisé grâce aux pommes issues de son verger conduit en agriculture biologique.  

Le domaine assemble pour son cidre brut plusieurs variétés de pommes anciennes et sélectionne parmi celles-ci les plus beaux fruits.  

Après le ramassage, les pommes sont mises en pallox pour une meilleure conservation et maturation des pommes.

Elles sont ensuite brassées, présurées par variétés pour donner naissance à un jus de pomme de très grande qualité qui fermente lentement en cave.  

Une fois mise en bouteille, le produit connaît une prise de mousse naturelle en bouteille comme pour les AOC.

Le cidre bio du Domaine des Cinq Autels, est un produit 100% naturel, non pasteurisé, non gazeifié et garanti sans soufre ajouté.

Ce cidre brut offre une jolie robe jaune d’or et une mousse intense.

Puissant à la fois au nez et en bouche, il dévoile une charpente présente qui en fera un excellent compagnon de plats de viande : tourtes, pâtés et viandes rôties.  

Le producteur : Domaine Cinq Autels

Le domaine des Cinqs Autels produit des Cidres, Calvados, Pommeau en agriculture biologique depuis plus de 40 ans.

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