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Tripes au Calvados Ruault 750 gr
REFO-366
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L’origine des Tripes au Calvados remonte à une actualité plus récente que leur consoeur "à la mode de Caen".
Description Tripes au Calvados Ruault 750 gr
L’origine des Tripes au Calvados remonte à une actualité plus récente que leur consoeur "à la mode de Caen".
Les tripes se préparent toujours dans un récipient en terre conçu à cet usage, la « tripière » dont le couvercle est luté durant la très longue cuisson.
Depuis plus de 50 ans la maison Ruault, perpétue quotidiennement ces traditions séculaires, et ce savoir-faire ancestral afin de nous proposer des tripes véritablement authentiques.
Les tripes au Calvados, sont préparées comme les tripes à la mode de Caen sauf qu'on y ajoute du calvados.
Les tripes au Calvados sont un plat authentique, aux arômes puissants, qui remporteront un franc succès auprès de vos invités, au cours de vos diners d'hiver.
Conseil : servez les tripes très chaudes accompagnées de pommes de terre cuites à la vapeur ou avec des frites fraîches. N'hésitez pas à ouvrir un cidre brut ou A.O.C Pays d'Auge, afin de donner une dimension supplémentaire aux saveurs du plat.
- Fiche technique
- Poids: 750g
- Compositions: Ingrédients: tripes et pieds de boeuf, jus de cuisson, carottes, oignons, sel, poivre, épices (céleri), Calvados 0.6 %.
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