Absinthe artisanale Balbec 70cl 60%

Description Absinthe artisanale Balbec 70cl 60%

Spiritueux normand à base de la plante absinthe

(Re)découvrez l'alcool qui a tant parlé de lui depuis la nuit des temps : l'absinthe, dite "La Bleue" ! Cet apéritif très rafraichissant grâce à la présence de la menthe poivrée, saura vous surprendre lors de sa dégustation. David Leriche distille ce breuvage de façon artisanale et traditionnelle dans son alambic en cuivre afin de préserver tous ses arômes. Fraiche et peu amère, l'absinthe blanche est parfaite pour les adeptes des boissons anisées. Herbacée et fraiche, l'absinthe et l'anis prédominent dans cet alcool. L'Absinthe Gris'Mouss est le dernier né des spiritueux de cette distillerie. Elle est élaborée par la macération et la distillationn de 10 plantes biologiques, dont la plante connue pour être aromatique et médicinale, l'Absinthe. Dans un verre avec 4 fois son volume en eau, dégustez cet alcool comme un pastis artisanal. En bouche, les arômes typiques d'absinthe, d'anis, de fenouil et d'hysope vous envelopperont d'une finition très rafraîchissante apportée par la menthe poivrée.

Histoire de l'interdiction de l'absinthe en France

C'est en 1798, que Major DUBIED et Henri Louis PERNOD ont fondé la toute première distillerie en utilisant cette formule d'absinthe. Elle était dorénavant, fabriquée sur la base d'alcool de vin.Jadis, les feuilles de la plante d'absinthe étaient consommées pour traiter les coliques, les spasmes et la toux. Ces feuilles contiennent des tanins et des huiles essentielles qui possèdent des fins médicinales, grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires. L'absinthe est une boisson alcoolisée forte fabriquée à partir des feuilles de la plante d'absinthe. L'absinthe est connue pour son association avec les mauvaises habitudes et elle a été interdite aux États-Unis en 1912. Bien connue pour donner des hallucinations, cette boisson a été interdite en France pendant de longues années. En effet, la plante absinthe comporte une molécule qui peut être dangereuse lors de consommation excessive. C'est le Thuyone. Nous devons revenir à 1905, en Suisse, quand un vigneron, ivre de sa consommation excessive d'absinthe, a malheureusement commis l'assassinat de sa propre famille. On entend dire que c'était une mauvaise information pour arrêter l'alcoolisme de masse. L'objectif était d'agir contre l'alcoolisme. C'est pour cette raison que l'autorisation a été redonnée pour sa consommation. Effectivement, depuis 1999, la culture, la distillation et la consommation de l'absinthe sont à nouveau autorisées. Désormais, la molécule de la plante est controlée en laboratoire afin qu'elle ne dépasse pas 35mg par litre. Aujourd'hui, l'absinthe surpasse l'alcool de vin concernant la production, mais aussi pour la consommation. Dès le début du 20ème siècle, cet alcool est devenu l'alcool numéro un.

Ingrédients

Une dizaine de plantes : absinthe, menthe poivrée, anis, fenouil, hysope, mélisse, badiane

Le producteur : Gris'Mouss - Balbec - David LERICHE

C'est en 2018 que la brasserie Gris'Mouss a vu le jour. Créé par David Leriche dans le bût d'élaborer de la bière artisale normande, la brasserie a connue directement le succès par la qualité des produits qu'elle commercialise. Le nom de la marque provient de la ville ou était installée la brasserie au début de la création de l'entreprise, la ville de Grisy. En effet, elle se trouvait près de Vendoeuvre, désormais elle est à Moult, dans le Calvados. David Leriche n'a toujours qu'une seule idée en tête : offrir au consommateur des bières qu'il aime lui-même ! Après cette riche expérience, le producteur n'a pas pu s'arrêter là. Il a commencé la fabrication de spiritueux made in Normandie. Découvrez-en plus sur une marque faite avec amour par David...

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