Calvados AOC Hors d'âge vieilli 10 ans en fût de chêne par le domaine de la flaguerie à Ducy Sainte Marguerite en Normandie.
- 70cl
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Calvados AOC Hors d'âge vieilli 15 ans en fût de chêne par le domaine de la flaguerie à Ducy Sainte Marguerite en Normandie.
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Vergers de Ducy
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Très vieux Calvados AOC vieilli 30ans en fût de chêne par le domaine de la flaguerie à Ducy Sainte Marguerite en Normandie.
Cidre fruité Circé du domaine de la Flaguerie en Normandie.
Volume
70cl
Degré d'alcool
40%
Alcool
Calvados
Vieillissement
15 ans
Appellation
AOC Calvados
T°C de consommation
18 et 20°C
Agriculture
Biologique
Producteur
Vergers de Ducy
Origine
Ducy-Sainte-Marguerite - Calvados (14)
Le calvados est issu de la distillation, par un alambic à colonne, du cidre récolté au Domaine de la Flaguerie, dont le procédé permet de récupérer une eau-de-vie que l'on laissera vieillir.
Le vieillissement du calvados en fût de chêne apporte les éléments nécessaires à son épanouissement, lui donnant sa robe et sa structure aromatique, grâce aux tanins.
Le résultat après 15 ans de vieillissement, nous donne ce Calvados Hors d'Age, qui restitut parfaitement et tout en longueur les arômes fruités de la pomme, avec une petite note boisée en fin de bouche.
Les Verges de Ducy est un domaine familiale situé à la Flaguerie depuis 1835. Cette famille détient un savoir-faire traditionnel dans la fabrication de pommeau, de calvados de cidre ou encore de jus de pommes.
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Bouteille offerte à mon père originaire de Normandie et très habitué de cet alcool et il l'adore !