REFO-1088
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Encore jeune parmi les anciens, ce Calvados 18 Ans est entré dans l'élite des Calvados de la marque.
+ En savoir plus +Volume | 70cl |
Degrés d'alcool | 40% |
Le Calvados 18 ans Lecompte est un Calvados Pays d'Auge encore jeune parmi les anciens mais il fait aujourd'hui partit de l'élite des eaux-de-vie de la marque.
Richard Prevel, le Maître de Chai de la Maison Lecompte a porté ce calvados jusqu’à sa pleine maturité pendant 18 ans, par des passages alternés entre fûts neuf et anciens dits « roux ».
Pour achever son vieillissement, Richard Prével a affiné ce calvados par un dernier passage au sein de petits foudres de chêne afin que son bouquet aromatique puisse se stabiliser.
Ce calvados 18 ans A.O.C Pays d'Auge à la robe ambrée développe un nez délicat sur des notes de miel finement soutenues par un léger bois.
Pour les connaisseurs, il s'agit d'un calvados « soyeux » qui concentre à la perfection la rondeur que lui confère les tanins du bois de chêne et les saveurs puissantes des pommes du Pays d'Auge.
Le Maître de Chai a élevé un calvados qui une fois libéré exprime toute sa complexité au travers de saveurs moelleuses de pomme tatin et de compoté.
NOTES DE DEGUSTATION :
Robe: ambrée
Nez: La fine tarte aux pommes avec une pointe de miel, soutenue par de fines notes boisées.
Bouche: Ronde et délicate, qualifiée de "soyeux".
Finale : Toute la finesse et la concentration de la pomme.
Le calvados hors d'âge 12 ans du Domaine de la Galotière.
Calvados Pays d'Auge de 7 ans du Château du Breuil finition en fûts de Sherry Oloroso
Le Calvados 15 ans Domfrontais de la Cave Normande par la famille Guesdon dans la Manche.
AOC Calvados Domfront 12 ans d'âge Frédéric et Catherine Pacory Ferme des Grimaux à Mantilly (Orne) Calvados 70cl - 40% vol
Calvados Pays d'Auge de 8 ans du Château du Breuil finition en fûts de Porto
Calvados Pays d'Auge de 8 ans du Château du Breuil finition en fûts de Sauternes
Calvados Pays d'Auge de 8 ans du Château du Breuil finition en fûts de Coteaux du Layon
Eau de vie de cidre de 8 ans du Château du Breuil finition en fûts de Bourbonn
Le Calvados AOC Pays d'Auge Hors d'Age 12 ans du domaine Calvados Pierre Huet.
Bouteille 70cl calvados 12 ans d'âge AOC Pays d'Auge Lecompte. Calvados distillé et vieilli dans le Pays d'Auge en Normandie.