Calvados XO 18 ans Apreval 70cl 42%

Description Calvados XO 18 ans Apreval 70cl 42%

Le Calvados XO 18 ans du Domaine d’Apreval est une véritable œuvre d’art du vieillissement. Né d’un assemblage complexe de distillations traditionnelles, il exprime une richesse aromatique unique, où se mêlent pommes confites, cassonade, épices chaudes et réglisse. Ce Calvados AOC Pays d’Auge bénéficie d’un vieillissement long et maîtrisé, débutant en grands fûts de 1000 litres, puis affiné en fûts de 400 litres neufs. Il en résulte une attaque boisée et épicée, évoluant vers une finale florale et légèrement agrumée, d’une élégance rare.

Le producteur : Manoir d'Apreval - Victor Revillon

Le Manoir d'Apreval fabrique des produits cidricoles. C'est au nord du Pays d'Auge, près de la célèbre ville de Honfleur et au cœur de la Côte de grâce que vous pourrez découvrir cette magnifique exploitation cidricole. Déjà quatre générations se sont succédées sur ces terres et pour autant les traditions sont toujours restées les mêmes, imprégnant une sensation d'authenticité au domaine. C'est au milieu des bâtiments en colombages que s'écrit l'histoire du Manoir d'Apreval, qui débuta au début du 20e siècle, lorsque M. Revillon planta 25 hectares de vergers hautes-tiges.

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