Rillettes assortiment Authentique 6x90g Atelier du Poissonnier

Description Rillettes assortiment Authentique 6x90g Atelier du Poissonnier

Assortiment de rillettes de poisson de l'Atelier du Poissonnier. Ce lot contient 6 pots authentiques ou découvertes de 90g choisis aléatoirement par notre équipe dans la sélection de produits suivants :
- rillettes aux st jacques et au lard
- rillettes de cabillaud et ciboulette
- rillettes de dorade, crevette, citron vert et gingembre
- rillettes de hareng à l'andouille
- rillettes de foie de lotte au chorizo
- rillettes de lieu jaune, sarrasin, poivre de Sarawak
- rillettes de limande, citron, poivre de malabar
- rillettes de lotte aux agrumes
- rillettes de maquereau, yuzu, shiso
- rillettes de maquereaux à la moutarde
- rillettes de maquereaux aux 3 poivres
- rillettes de merlu blanc, artichaut, basilic
- rillettes de merlu blanc, lait de coco aux 2 piments
- rillettes de rouget barbet au piment d'Espelette
- rillettes de sardines tomates confites
- rillettes de sardines, olives, thym et citron
- rillettes de saumon, citron, kombu
- rillettes de saumons à l'aneth
- rillettes de saumons à l'estragon
- rillettes de saumons à la ciboulette
- rillettes de saumons aux algues
- rillettes de thon aux épices cajun
- rillettes de thon curry rouge
- rillettes de thon, coriandre et citron vert
- rillettes de thon, piquillo, chorizo.

L'Atelier du Poissonnier est à l’origine, une poissonnerie à Agon-Coutainville dans la Manche. Cet établissement a vite mis en place une équipe dédiée à la conserverie. Les fournisseurs pour la poissonnerie et la conserverie sont les mêmes, avec des produits d’une qualité et d’une fraîcheur assurées. Toutes les rillettes et tartinades sont travaillées en circuit court de manière artisanale et dans la plus grande traçabilité. Les recettes sont élaborées en interne, sans conservateur ni épaississant puis mises en conserve de verre et stérilisées avec une date limite d’utilisation optimale de 3 ans.

Le producteur : L'Atelier du Poissonnier

Créé en 2010 par Antoine Leclerc, l'Atelier du Poissonnier est une conserverie traditionnelle située à Agon-Coutainville dans la Manche. A ses débuts, l'atelier était composé d'Antoine, chef poissonnier de métier depuis 10 ans, et d'un cuisinier spécialisé dans la recherche agroalimentaire.

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