Assortiment de 6 rillettes de poissons "Authentique" et "Découverte" de l'atelier du poissonnier. Ce lot contient 6 parfums différents de notre choix.
- 6x90g
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Apéritifs
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En apéro, les rillettes de daurade royale au yuzu sont idéales pour sublimer vos repas de fêtes.
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L'Atelier du Poissonnier
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Poids
90g
DLUO/DLC
24 mois
Producteur
L'Atelier du Poissonnier
Origine
Agon-Coutainville - Manche (50)
Retrouvez dans notre collection de rillettes gourmet de l'atelier du poissonnier des recettes traditionnelles, simple et sans artifice.
Laissez-vous séduire par des mariages de saveurs originales et irrésistibles comme dans cette recette de daurade royale au yuzu.
L'atelier du poissonnier a su mettre en avant la saveur raffinée de la daurade avec les notes d'agrumes du yuzu. A servir frais. A conserver au fais 48h après ouverture.
Filets de daurade royale 56%, crème (lait), beurre (lait), jus de yuzu 2%, jus de citron, fleur de sel, gélifiant (agar-agar). Traces possibles d’arêtes.
Créé en 2010 par Antoine Leclerc, l'Atelier du Poissonnier est une conserverie traditionnelle située à Agon-Coutainville dans la Manche. A ses débuts, l'atelier était composé d'Antoine, chef poissonnier de métier depuis 10 ans, et d'un cuisinier spécialisé dans la recherche agroalimentaire.
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Rillettes de poisson de 90 grammes composée principalement de moule de Bouchot de Hauteville-sur-mer et de vin blanc. À déguster frais sur du pain grillé.
Revisité, ce classique de la cuisine vous étonnera par le juste équilibre entre la moutarde et la force du maquereau.
Elaborées avec des produits de la mer de grande qualité, les rillettes Authentiques sont 100% naturelles, sans conservateur ni épaississant.