Rillettes de Saint-Jacques aux Wakamé 180g Maison Côte & Bocage

Description Rillettes de Saint-Jacques aux Wakamé 180g Maison Côte & Bocage

Maison Côte & Bocage a choisi pour vous cette recette audacieuse qui incarne le meilleur du terroir maritime normand. Ces rillettes de Saint-Jacques aux Wakame ne sont pas de simples tartinables : elles sont le fruit d'un savoir-faire artisanal rigoureux, associant la noblesse de la noix de Saint-Jacques à la force végétale de l'algue Wakame.

Dans cette préparation, l'onctuosité de la crème rencontre le croquant iodé des algues. La recette, affinée avec de l'huile de sésame et une pointe de piment rouge, offre un équilibre parfait entre douceur marine et notes délicatement torréfiées.

Ingrédients

Crème U.H.T 42% (lait, émulsifiant E472b, carraghénanes E407), Saint-Jacques 28%, algues wakamé 28% (algues, champignon noir, huile de sésame, graines de sésame, piment rouge), sel, poivre, épaississant : gomme de xanthane.

Le producteur : Maison Côte & Bocage

Maison Côte & Bocage est une marque d'épicerie fine qui célèbre l'union parfaite entre la terre et la mer. Ancrée au cœur de la Normandie, à Caen, la Maison sélectionne et élabore des produits d'exception qui capturent l'âme du terroir normand. De la puissance des falaises de la Côte d'Albâtre à la douceur des vergers du Bocage, chaque recette est une invitation à découvrir une Normandie gourmande, authentique et audacieuse.

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