Rillettes de hareng à l'andouille de Vire 90g Atelier du Poissonnier

Description Rillettes de hareng à l'andouille de Vire 90g Atelier du Poissonnier

Élaborées avec des produits de la mer de grande qualité, nos rillettes Découvertes sont 100% naturelles, sans conservateur ni épaississant.

Retrouvez dans notre collection des recettes traditionnelles revisitées par notre chef, mais aussi des créations aux associations de saveurs surprenantes.

Dans cette recette, les ingrédients sont exclusivement frais et locaux. Vous retrouverez du hareng frais, de l'andouille de Vire IGP, de la crème frais et des oignons. Ces rillettes sont appréciées en tartinable sur des toasts grillés.

Ingrédients

Crème (lait), filets de hareng 24.3%, oignons émincés pré-frits (oignon 95%, huile d’olive vierge 3%, sel), poisson blanc (filets de colin – lieu)12.1%, andouille de Vire (chaudin de porc, gorge de porc, sel, épices plantes aromatiques, arôme de fumée) 6%, oignons frits (oignons 76%, huile de palme, farine de blé, sel), sel, poivre de Nam Bô, fibre d’agrumes. Traces possibles d’arêtes.

Le producteur : L'Atelier du Poissonnier

Créé en 2010 par Antoine Leclerc, l'Atelier du Poissonnier est une conserverie traditionnelle située à Agon-Coutainville dans la Manche. A ses débuts, l'atelier était composé d'Antoine, chef poissonnier de métier depuis 10 ans, et d'un cuisinier spécialisé dans la recherche agroalimentaire.

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