Rillettes de lotte aux agrumes 90g Atelier du Poissonnier

Description Rillettes de lotte aux agrumes 90g Atelier du Poissonnier

Élaborées avec des produits de la mer sélectionnés et de qualité, nos rillettes et tartinables sont garantis sans conservateur et de fabrication artisanale.

Retrouvez dans notre collection des recettes traditionnelles revisitées par l'atelier du poissonnier mais aussi des créations aux associations de saveurs surprenantes.

Ce carnassier des profondeurs, très goûtu, à la chair serrée et ferme, est également appelé baudroie. La saveur fine de ce poisson est subtilement relevée par la fraîcheur des agrumes (citron, citron vert, orange) et la note sucrée des fruits de la passion.

Ingrédients

Crème (lait), filets de lotte 28.2%, poisson blanc (filets de colin-lieu) 26.5%, huile d’olive, purée de fruit de la passion 3.2%, eau, citron confit au sel 1.6%, jus de citron vert à base de concentré 1.6%, sel, concentré d’orange (concentré d’orange, huile essentielle d’orange) 0.3%, concentré de citron (concentré de citron, huile essentielle de citron) 0.2%, fibre d’agrumes. Traces possibles d’arêtes. Allergènes : poisson, lait.

Le producteur : L'Atelier du Poissonnier

Fondé en 2010, l'Atelier Du Poissonnier est né de deux passions celle de la cuisine et de la mer. Artisan conserveur des produits de la mer à Coutances (Manche-Normandie), l'atelier innove avec des produits d’exception élaborés artisanalement, en combinant diverses espèces de poissons et des épices naturelles de grande qualité. La conserverie est une marque « Made in France » à l’identité forte, revendiquant le manger gourmand et d’excellence.

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