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Rillettes de maquereau, yuzu, shiso 90 gr Atelier du Poissonnier Agrandir l'image

Rillettes de maquereau, yuzu, shiso 90 gr Atelier du Poissonnier

RDMY90LDP

New product

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Avec cette rillettes vos papilles vont voyager en Asie......

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Poids : 90g

5,36 €

Expédition sous 24 heures

Autres produits Normands : Produits de la mer

Caractéristiques

Poids

90g

DLUO/DLC

24 mois

Producteur

L'Atelier du Poissonnier

Origine

Agon-Coutainville - Manche (50)

Description Rillettes de maquereau, yuzu, shiso 90 gr Atelier du Poissonnier

Couramment utilisé en Asie depuis l'Antiquité, le shiso, basilic japonnais, est une plante sacrée, calmante et relaxante.

Quant au yuzu, il possède un goût proche de celui de la mandarine et du pamplemousse jaune.

Dans cette rillettes l'atelier du poissonnier à choisit d'associer ces 2 aliments pour apporter de la douceur au maquereau plutôt connu pour son goût fort.

Ingrédients : filets de maquereau 51%, crème, yuzu 5%, shiso 3%, huile d’olive, sel, gélifiant (agar-agar). Traces possibles d’arêtes. Allergènes : maquereau, crème.

Le producteur : L'Atelier du Poissonnier

L'Atelier du Poissonnier

Créé en 2010 par Antoine Leclerc, l'Atelier du Poissonnier est une conserverie traditionnelle située à Agon-Coutainville dans la Manche. A ses débuts, l'atelier était composé d'Antoine, chef poissonnier de métier depuis 10 ans, et d'un cuisinier spécialisé dans la recherche agroalimentaire.

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