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Rillettes au corail d'oursin et aux girolles 90g Atelier du poissonnier Agrandir l'image

Rillettes de corail d'oursin, girolles 90g Atelier du poissonnier

RDCD90LDP

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Avis clients

En apéro, en entrée ou pour vos pique-niques, les rillettes de poissons sont idéales pour surprendre vos convives.

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Poids : 90g

8,01 €

88,89 € par kg

Expédition sous 24 heures

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Caractéristiques

Poids

90g

DLUO/DLC

24 mois

Producteur

L'Atelier du Poissonnier

Origine

Agon-Coutainville - Manche (50)

Les conseils du chef

A tartiner sur un toast et mettre au frais avant et après ouverture.

Description Rillettes de corail d'oursin, girolles 90g Atelier du poissonnier

L'oursin est un mets très délicat et très apprécié des plus fins gourmets. Appelé également "hérissons des mers".

Dans cette recette l'atelier du poissonnier nous fait découvrir toute la subtilité de la girolle et tout le goût iodé de l'oursin.

Terrine de poisson en pot en verre de 90g de la gamme Gourmet.

Ingrédients

Filets de poissons blancs (tacaud, églefin ou colin), crème, girolles 12%, corail d’oursin 6%, jus de citron, fleur de sel, gélifiant (agar-agar). Traces possibles d’arêtes.

Le producteur : L'Atelier du Poissonnier

L'Atelier du Poissonnier

Créé en 2010 par Antoine Leclerc, l'Atelier du Poissonnier est une conserverie traditionnelle située à Agon-Coutainville dans la Manche. A ses débuts, l'atelier était composé d'Antoine, chef poissonnier de métier depuis 10 ans, et d'un cuisinier spécialisé dans la recherche agroalimentaire.

Découvrir L'Atelier du Poissonnier ➔

Avis sur Rillettes de corail d'oursin, girolles 90g Atelier du poissonnier

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