Rillettes au crabe 90g Atelier du poissonnier

Description Rillettes au crabe 90g Atelier du poissonnier

Conçues avec les crustacés les plus nobles de nos côtes Normandes, les rillettes de l'atelier du poissonnier sont d'une finesse incomparable.

Dans cette recette le crabe est préparé de la façon la plus simple possible, afin de préserver la saveur et la finesse de sa chair.

Terrine de poisson en pot en verre de 90g de la gamme Gourmet.

Ingrédients

Filets de poissons blancs (tacaud, églefin ou colin), crème (lait), chair de crabe 19%, fumet de crustacés, jus de citron, fleur de sel, gélifiant (agar-agar). Traces possibles d’arêtes.

Le producteur : L'Atelier du Poissonnier

Fondé en 2010, l'Atelier Du Poissonnier est né de deux passions celle de la cuisine et de la mer. Artisan conserveur des produits de la mer à Coutances (Manche-Normandie), l'atelier innove avec des produits d’exception élaborés artisanalement, en combinant diverses espèces de poissons et des épices naturelles de grande qualité. La conserverie est une marque « Made in France » à l’identité forte, revendiquant le manger gourmand et d’excellence.

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