Vieux Calvados 4 ans Ducy 70cl 40%

Description Vieux Calvados 4 ans Ducy 70cl 40%

Le Calvados vieux est issu de la distillation, par un alambic à colonne, du cidre récolté au Domaine de la Flaguerie, dont le procédé permet de récupérer une eau-de-vie que l'on laissera vieillir 3 ans en fût de chêne.

Le vieillissement du Calvados en fût de chêne apporte les éléments nécessaires à son épanouissement, lui donnant sa robe et sa structure aromatique, grâce aux tanins.

Le résultat après trois ans de vieillissement, nous donne ce Calvados "Vieux", léger et fruité au nez, avec une légère pointe vanillé en fin de bouche.

Le producteur : Les Vergers de Ducy

Les Verges de Ducy est un domaine familiale situé à la Flaguerie depuis 1835. Cette famille détient un savoir-faire traditionnel dans la fabrication de pommeau, de calvados de cidre ou encore de jus de pommes.

Découvrir Vergers de Ducy ➔