Carafes & coffretsCalvados Original 2 ans Dupont 70 cl 40 %
REFO-52
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Calvados Original 2 ans AOC Pays d'Auge Domaine Dupont Couleur jaune pale
| Volume | 70cl |
| degrés d'alcool | 40% |
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Description Calvados Original 2 ans Dupont 70 cl 40 %
La particularité du Domaine Dupont est d'avoir su ajuster des techniques utilisées pour le Cognac et les Grands Crus afin d'élaborer ses calvados.
L'adaptation de ces préceptes issus d'une longue tradition d'excellence aux produits cidricoles confère à la gamme Dupont une élégance et une finesse remarquables.
Tout d'abord, la première distillation du cidre, après fermentation de six mois, donne la « petite eau » à 30% vol. et c'est la seconde distillation, celle de la « petite eau », qui donne le Calvados.
Par la suite, le calvados est vieilli en fûts. (foudre de 2000 ou 3000 litres puis en barrique de chêne toasté de 400 litres)
Le Calvados Original est un calvados AOC Pays d'Auge dit " blanc" qui à vieillit 2 années en fûts de chêne.
D'une couleur jaune pâle, cette eau de vie puissante développe des arômes fruités.
Alcool acquis : 40 %
Température de consommation : 15 – 18 °
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