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Les tripes à la mode de Caen sont un plat authentique, aux saveurs exquises, qui remporteront un franc succès auprès de vos invités, au cours de vos dîners .
+ En savoir plus +Poids | 470g |
Les tripes à la mode de Caen sont un plat authentique, aux saveurs exquises, qui remporteront un franc succès auprès de vos invités, au cours de vos diners .
Les tripes à la mode de Caen sont composées des quatres parties de l’estomac du bœuf (panse, feuillet, bonnet et caillette) .
La cuisson doit être lente et douce, dans un bouillon avec des carottes, de l’oignon, des aromates et des épices. Le pied de bœuf est ajouté afin de donner du goût au jus .
La qualité des produits, la recette tenue secrète et le savoir faire de Christophe Hodin , seront récompensé par le titre de meilleures tripes du monde en 2007.
Conseil : servez les tripes très chaudes accompagnées de pommes de terre cuites à la vapeur ou avec des frites maison. N'hésitez pas à ouvrir un cidre brut ou AOC Pays d'Auge, afin de donner une dimension supplémentaire aux saveurs du plat.
Ingrédients : estomac et pieds de bovins origine France, carottes, oignons, épices, sel, bouillon.
Un lot pour découvrir les tripes de Normandie sous différentes recettes !
Les tripes à la mode de Caen sont un plat authentique, aux saveurs exquises, qui remporteront un franc succès auprès de vos invités, au cours de vos dîners .
Lot de tripes à la mode de Caen présenté sous forme de boite métal. Assortiment de 3 conserves 840g de tripes à la mode de Caen.
Les tripes Michel Ruault sont un régal pour les papilles. Tout est préparé dans la simplicité, il n'y a pas d'ingrédients étrangers à la recette traditionnelle, juste un savoir faire exceptionnel.
Tripes à la mode de Caen championnes du monde 2005 et 2010.
L’origine des Tripes au Calvados remonte à une actualité plus récente que leur consoeur "à la mode de Caen".
Tripes viroise à la mode de Caen confectionnées artisanalement par Michel Ruault. Des tripes à la mode de Caen présenté sous forme de boite métal.
Tripes au Calvados cuisiné à la mode de Caen. Un plat traditionnel de Normandie.
Les tripes Michel Ruault sont un régal pour les papilles. Tout est préparé dans la simplicité, il n'y a pas d'ingrédients étrangers à la recette traditionnelle, juste un savoir faire exceptionnel.