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Teurgoule Normande
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Teurgoule Normande La Chaiseronne Fabrication maison 190g
Description Teurgoule Normande
Son nom prête souvent à rire et pourtant la Teugoule est une spécialité incontournable de la gastronomie Normande.
Ce dessert savoureux à base de riz au lait et de cannelle à traverser les siècles et régaler des générations de gourmands.
La recette traditionnelle exige une vigilance particulière au moment du dosage des ingrédients et surtout au moment de la cuisson.
C'est au cours de la réalisation de ces étapes qu'intervient le savoir-faire du producteur.
Pour être considéré comme une « bonne » teurgoule, le dessert doit être justement caramélisé et crémeux sans être liquide.
La teurgoule Normande de la Chaiseronne respecte parfaitement ces conditions et offre un équilibre remarquable entre les saveurs de cannelle et de vanille.
Conseil : le teurgoule Normande se déguste traditionnellement chaude sur une brioche appelée fallue au moment du dessert ou du goûter accompagnée d'un cidre du Pays d'Auge.
- Fiche technique
- Poids: 190g
- Compositions: Ingrédients; lait entier,sucre,riz rond 9%, crème liquide,beurre salé, arôme vanille,cannelle
Autres produits Normands: Teurgoule et plats traditionnels
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