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Tripes au Calvados La Chaiseronne 750g
REFO-1641
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Tripes au Calvados cuisiné à la mode de Caen. Un plat traditionnel de Normandie.
Description Tripes au Calvados La Chaiseronne 750g
Une savoureuse recette typiquement Normande.
La Chaiseronne, maître artisan boucher charcutier, s'engage à respecter l'authenticité des saveurs des recettes d'autrefois en les composants de grands produits des terroirs de Normandie.
Ce plat composé de tripes et mijoté au Calvados a été cuisiné à la mode de Caen.
Une recette très ancienne apparue au moyen âge, elle est l'une des spécialités normandes les plus appréciées.
Réalisée à partir d'une viande bovine de race normande accompagnées de petits légumes normands.
Conseil: A servir avec des pommes à l'anglaise et pourquoi pas une bonne bolée de cidre.
- Fiche technique
- Poids: 750g
- Compositions: ingrédients : Tripes 80% et pied de boeuf, eau, oignons, carottes, vin blanc (anhydride sulfureux et sulfites), sel, calvados dénaturé 1%, poivre blanc
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