AOP et AOC
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Les 3 AOC
Apéritifs
Brillant, limpide, d'une belle couleur ambrée et d'une palette aromatique très riche variant selon le terroir, le Pommeau de Normandie, est véritablement l'apéritif par excellence. Pour rappel, la fabrication du Pommeau repose sur le mariage entre le jus de pomme à cidre et son eau-de-vie, le Calvados. Cet alcool de pomme peut se déguster en toutes circonstances : en apéritif, en raffraîchissement, en accompagnement de repas. Afin de garantir de garantir un niveau d'excellence, il existe l'appellation d'origine contrôlée Pommeau de Normandie.
Le Pommeau est un alcool léger, authentique, festif et très rafraîchissant qui permet de le proposer en toutes occasions et principalement au moment de l'apéritif. Il est recommandé de le servir frais dans un verre à vin ou un verre à porto pour en apprécier toute sa rondeur. A cette occasion, il est consommé de deux façons :
Nos Pommeaux de Normandie les plus appréciés
Retrouvez toute notre sélection des meilleurs Pommeaux de Normandie, élaborés dans le respect des traditions.
Pommeau de Normandie de la ferme la Sapinière
Pommeau de Normandie du domaine Pierre Huet à Cambremer sur la route du cidre.
Le pommeau du Manoir de Montreuil constitue l'apéritif idéal Normand
Le Pommeau fait véritablement des merveilles en cuisine, en accompagnant toutes sortes de plats. Au cœur de la cuisine normande, le Pommeau de Normandie peut accompagner tout un repas, de l'entrée jusqu'au dessert.
Nos Pommeaux de Normandie BIO
Nos producteurs conçoivent le Pommeau dans le respect du cahier des charges de l'Agriculture Biologique pour vous proposer de délicieux produits du terroir. Adoptez un mode de vie respectueux de l'environnement.
Le Pommeau de Normandie est issu d´un judicieux mariage entre le jus de la pomme à cidre récoltée sur des vergers identifiés et son eau de vie, le Calvados.
Pour la préparation, vous aurez besoin de :
Le Pommeau de Normandie est issu d´un judicieux mariage entre le jus de la pomme à cidre récoltée sur des vergers identifiés et son eau de vie, le Calvados.