Tripes au Calvados 380g La Chaiseronne

Description Tripes au Calvados 380g La Chaiseronne

Dans cette recette artisanale, découvrez l'association des tripes et des pieds de bœuf de Normandie avec ses petits légumes. Également, vous apprécierez l'ajout de la célèbre eau-de-vie normande, le Calvados. Les véritables tripes à la Mode de Caen font partie intégrante des traditionnelles recettes normandes. Ce pot en verre de 380g est idéal pour un repas pour une personne.

Ingrédients

Tripes 80% et pied de boeuf, eau, oignons, carottes, vin blanc (anhydride sulfureux et sulfites), sel, calvados dénaturé 1%, poivre blanc Réalisée à partir d'une viande bovine de race normande accompagnées de petits légumes normands.

Le producteur : La Chaiseronne

La Chaiseronne fût créée en 1980 à la Chaise Baudouin à l'initiative de Jean Luc Blandin.   Aujourd'hui implantée à Brécey dans le sud de la Manche au cœur d'un bassin d'élevage verdoyant à proximité du Mont Saint Michel, elle est l'une des principales entreprises spécialisées dans la boucherie et la charcuterie traditionnelle.

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