REFO-738
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Depuis plus de 30 ans la Chaiseronne grâce à une équipe gourmande et passionnée travaille naturellement, en totale transparence la qualité, du champ à l'assiette.
+ En savoir plus +Poids | 750g |
Compositions | Ingrédients : Viande de porc 56%, pomme de terre, carotte, champignon de Paris, oignon, cidre, vinaigre de cidre, crème d'Isigny 2%, échalotes, beurre, farine de blé, sucre, sel . |
Depuis plus de 30 ans la Chaiseronne grâce à une équipe gourmande et passionnée travaille naturellement, en totale transparence la qualité, du champ à l'assiette.
Ainsi les animaux nécessaire à la réalisation des plats cuisinés sont nés et élevés exclusivement en Normandie.
La Chaiseronne travaille donc uniquement avec des producteurs locaux et sélectionne les bêtes directement à la ferme mais bâti aussi avec eux un cahier des charges précis stipulant que les animaux vivent dans un environnement sain au rythme naturel avec une alimentation saine.
Élevé à la farine d'orge, le porc de ce mijoté aux petits légumes frais de Normandie est tendre et savoureux.
En effet, la viande et les légumes lentement mijotés dans du cidre s'imprégnant peu à peu des saveurs élégantes qu'offre la pomme.
Cette méthode permet aux légumes de conserver toute leur fraîcheur et leur croquant et à la viande d'être fondante en bouche.
Le Mijoté de Porc à la Crème d'Isigny est incontestablement un plat de terroir, familial et authentique qui vous rappellera sans nul doute les bonnes recettes de votre grand-mère.
Conseil : réchauffez à feu très doux dans une poêle creuse munit d'un couvercle tout en remuant régulièrement.
La blanquette de veau n'est pas l'un des plats préférés des Français sans raison !
Le Pot-au-Feu Normand aux 6 légumes de la Chaiseronne ravira les papilles des gourmands.
Tête de veau réalisée par la boucherie Sabot à Caen. Pot verre 400g
Parmentiers de boeuf réalisés par la Chaiseronne
Lasagnes végétariennes réalisées par la Chaiseronne
La paupiettes de porc est connue de tous, mais beaucoup moins quant elle est cuisinée à la Normande.
Blanquette de veau réalisée par la boucherie Sabot à Caen. Pot verre 400g
Idéale pour vos apéritifs par sa petite taille et épicée à souhait, découvrez cette mini andouille de Vire apéritifs de 130g. (+ ou-10% du poids)
Un condiment sucré-salé, pour accompagner le foie gras , le canard et également les viandes blanches.
Distillation entre du cidre et du poiré, le Calvados XO 10 ans AOC Domfrontais de la Cave Normande vous fera redécouvrir le Calvados.
La Moutarde Fine au Pommeau de Pascal Bodet contribue à compléter la riche palette des saveurs de Normandie grâce à sa réalisation artisanale digne des produits d'épicerie fine.
Avec ce boudin noir aux pommes à toaster, la Chaiseronne décline de façon originale une recette ancestrale de la gastronomie Française.
Découvrez cette Terrine à l'andouille de Vire de la Chaiseronne, un plat auquel il faut absolument goûter.
La Ferme de Linoudel s'est toujours engagée, pour le respect des traditions, du savoir-faire et de l'authenticité.
Un bidon en métal qui renferme des caramels d'Isigny au beurre salé.
Découvrez cette Terrine au Camembert de Normandie de la Chaiseronne, un plat auquel il faut absolument goûter.