Mijoté de Porc à la Crème d'Isigny 750g La Chaiseronne

Description Mijoté de Porc à la Crème d'Isigny 750g La Chaiseronne

Les animaux nécessaires à la réalisation des plats cuisinés sont nés et élevés exclusivement en Normandie.

La Chaiseronne travaille donc uniquement avec des producteurs locaux et sélectionne les bêtes directement à la ferme mais bâtie aussi avec eux un cahier des charges précis stipulant que les animaux vivent dans un environnement sain au rythme naturel avec une alimentation saine.

Élevé à la farine d'orge, le porc de ce mijoté aux petits légumes frais de Normandie est tendre et savoureux.

En effet, la viande et les  légumes lentement mijotés dans du cidre s'imprégnant peu à peu des saveurs élégantes qu'offre la pomme.

Cette méthode  permet aux légumes de conserver toute leur fraîcheur et leur croquant et à la viande d'être fondante en bouche.  

Le Mijoté de porc à la crème d'Isigny est incontestablement un plat de terroir, familial et authentique qui vous rappellera sans nul doute les bonnes recettes de votre grand-mère.

Ingrédients

Viande de porc 56%, pomme de terre, carotte, champignon de Paris, oignon, cidre, vinaigre de cidre, crème d'Isigny 2%, échalotes, beurre, farine de blé, sucre, sel.

Le producteur : La Chaiseronne

La Chaiseronne fût créée en 1980 à la Chaise Baudouin à l'initiative de Jean Luc Blandin.   Aujourd'hui implantée à Brécey dans le sud de la Manche au cœur d'un bassin d'élevage verdoyant à proximité du Mont Saint Michel, elle est l'une des principales entreprises spécialisées dans la boucherie et la charcuterie traditionnelle.

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