Calvados Millésime 1961 Lauriston 70cl 40%

Description Calvados Millésime 1961 Lauriston 70cl 40%

La cave Comte Louis de Lauriston renferme l'une des plus prestigieuses gammes de calvados millésimés AOC Domfrontais mais également quelques très grandes années en AOC Calvados.

Contrairement aux calvados AOC Domfrontais qui sont obtenus à partir d'un distillation de cidres et de poirés, ce millésime AOC Calvados est issu d'une seule distillation de cidres.

Depuis 1961 ce millésime vieillit lentement dans de vieux fûts de chêne. Au contact du bois, l'eau-de-vie se charge en tanins et se teinte progressivement. Elle présente aujourd'hui une belle couleur ambre.

Ce millésime offre un nez entier, marqué par des notes élégantes de miel et d'épices.

En bouche, le calvados offre une texture souple et délicate. La finale est dominée par des saveurs de miel et de cire.

Le producteur : Comte Louis de Lauriston

La cave Comte Louis de Lauriston à été créée à l'origine, pour mettre fin aux productions frauduleuses de Calvados dans la région du Domfrontais.

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