Calvados Millésime 1962 Lauriston 70cl 40%

Description Calvados Millésime 1962 Lauriston 70cl 40%

La cave Comte Louis de Lauriston renferme l'une des plus prestigieuses gammes de calvados millésimés AOC Domfrontais mais également quelques très grandes années en AOC Calvados.

Contrairement aux Calvados AOC Domfrontais qui sont obtenus à partir d'un distillation de cidres et de poirés, ce millésime AOC Calvados est exclusivement issu d'une seule distillation de cidres.

Depuis 1962 ce millésime vieillit lentement dans de vieux fûts de chêne. Au cours du temps, au contact du bois, l'eau-de-vie se charge en tanins et se teinte progressivement. Elle présente aujourd'hui une magnifique couleur ambre sombre.

Ce millésime offre un nez rond aux parfums de cidre, de café et d'épices séchées. Son intensité est remarquable et les arômes de fruits secs qu'il libère sont parfaitement préservés.

La bouche de ce très vieux calvados est particulièrement fine et élégante. Son attaque douce évolue vers de notes de pomme fraîchement coupée.

Le producteur : Comte Louis de Lauriston

La cave Comte Louis de Lauriston à été créée à l'origine, pour mettre fin aux productions frauduleuses de Calvados dans la région du Domfrontais.

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