Calvados Millésime 1972 Lauriston 70cl 40%

Description Calvados Millésime 1972 Lauriston 70cl 40%

Ce Calvados Millésime a été élaboré par la maison Lauriston en 1972. Cet alcool est un Calvados Domfontais, c'est à dire qu'il est fabriqué à partir de cidre mais également de poiré (au moins 30%).

D'une belle couleur acajou aux reflets de bronze, cette eau de vie offre un nez rond, sans agressivité, et développe des arômes de poire et de gingembre complétés dans un second temps pas des notes de cacao et de caramel.  

En bouche, la souplesse et le moelleux de ce millésime s'ouvrent sur une longue finale marquée par le cumin, le soja et le chocolat amer.   Le millésime 1972 présente un exotisme surprenant et il accompagnera idéalement des mets relevés ou un cigare.  

Guide Dussert-Gerber 2004 - Editions Albin Michel : "Remarquable Calvados 1972 avec ce nez complexe où dominent les fruits confits, de bouche ample et bien fondue, aux nuances épicées".                            

Médaille d'Argent, I.S.C. Londres 2003 (Grande Bretagne)

Le producteur : Comte Louis de Lauriston

La cave Comte Louis de Lauriston à été créée à l'origine, pour mettre fin aux productions frauduleuses de Calvados dans la région du Domfrontais.

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