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Ferme de la Chouquerie- Teurgoule à la cannelle 280 gr
REFO-983
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Teurgoule Fermière élaborée par Laurence et Florian Thuillier en pot de 280 gr .
Spécialité Normande à base de riz et de lait et de cannelle préparée de façon 100 % Normande.
Description Ferme de la Chouquerie- Teurgoule à la cannelle 280 gr
Dessert traditionnel par excellence, on ne peux passer en Normandie sans entendre parler de la Teurgoule fabriquée à la Ferme de la Chouquerie par Laurence et Florian Thuillier.
Le secret de la recette de cette délicieuse teurgoule fermière réside dans la qualité du lait produit à la ferme mais aussi dans le savoir faire et le respect des méthodes à l’ancienne.
Ce dessert régional, né dans le bocage Normand est élaboré à partir de riz, de lait entier, de cannelle et de sucre minutieusement sélectionnées.
Une fois les ingrédients mélangés, le tout est placé dans un « plat à teurgoule » qui cuit pendant de longues heures au four.
La cuisson n'est pas une simple étape dans la réalisation de ce dessert, mais un véritable art car elle doit s'effectuer à basse température pendant une durée très précise en fonction de la quantité.
La teurgoule de Laurence et Florian Thuillier est une merveille culinaire qui se déguste chaude où froide en fonction des goûts.
Retrouvez en vente sur notre site le plat à teurgoule traditionnel en grès afin de réaliser vos propres recettes maison.
- Fiche technique
- Poids: 280 gr
- Compositions: ingrédients: lait frais entier, sucre 7.5 , riz 7%, cannelle.
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