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STN Teurgoule normande

Liste des produits STN Teurgoule normande

La teurgoule est une spécialité sucrée normande. Ce dessert typique de Normandie est composé de riz au lait généralement parfumé à la cannelle. La teurgoule est cuite pendant des heures dans un plat à teurgoule (une sorte de grande terrine évasée) avant de pouvoir être dégusté. Bien que très proche d'un riz au lait, la recette traditionnelle de la teurgoule est plus onctueuse et se caractérise par une la croûte caramélisée sur le dessus. Ce dessert se déguste avec une brioche et du cidre de Normandie.

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