Rillettes de maquereaux aux 3 poivres 90g Atelier du Poissonnier

Description Rillettes de maquereaux aux 3 poivres 90g Atelier du Poissonnier

Retrouvez dans notre collection des recettes traditionnelles revisitées par notre chef mais aussi des créations aux associations de saveurs surprenantes.

Le maquereau est un poisson riche en oméga 3.

Découvrez une recette unique avec un goût relevé grâce un mélange de 3 épices.

Terrine de poisson en pot en verre de 90g de la gamme Authentique.

Ingrédients

Crème (lait), filets de maquereau 26% (maquereau nature 13%, maquereau fumé 13%), filets de poissons blancs (tacaud, églefin ou colin), jus de citron, oignon frit (oignon et huile végétale), miel, poivre 0,8%, sel, gélifiant (agar-agar). Traces possibles d’arêtes.

Le producteur : L'Atelier du Poissonnier

Créé en 2010 par Antoine Leclerc, l'Atelier du Poissonnier est une conserverie traditionnelle située à Agon-Coutainville dans la Manche. A ses débuts, l'atelier était composé d'Antoine, chef poissonnier de métier depuis 10 ans, et d'un cuisinier spécialisé dans la recherche agroalimentaire.

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