AOC Calvados Domfront 12 ans d'âge Frédéric et Catherine Pacory Ferme des Grimaux à Mantilly (Orne) Calvados 70cl - 40% vol
- 70cl
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Demi Jambon Fumé Désossé 2,4 Kg minimum. Fabrication Artisanale à la chapelle-Enjuger dans la Manche en Normandie.
73,93 €
30.81 € par kg
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Producteur
Made in Calvados
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AOC Calvados Domfront 12 ans d'âge Frédéric et Catherine Pacory Ferme des Grimaux à Mantilly (Orne) Calvados 70cl - 40% vol
Tripes viroises à la mode de Caen confectionnées artisanalement par Michel Ruault. Des tripes à la mode de Caen présentées sous forme de boite métal.
Quart de Jambon fumé au feu de bois sans os sec et cru d'environ 1,4 Kg (+ ou - 10% du poids). Elaboré par les Jambons d'Antan dans la Manche en Normandie.
Moutarde fine à la Framboise Pascal Bodet Réalisation à la main 100g
Bouteille 75cl poiré fermier AOC Domfront élaboré à Mantilly dans l'Orne. Poiré de Normandie élaboré à la ferme des Grimaux par la famille Pacory.
Poids
2400g
DLUO/DLC
6 mois
Producteur
Made in Calvados
Origine
Caen - Calvados (14)
EAN13
8625184522517
Pour une conservation optimum, après ouverture, enveloppez le jambon dans un tissu et maintenez le à une température de 6 à 7°. Dans ces conditions le produit se conserve pendant 4 à 5 mois.
Ce demi-jambon sans os de 2,4 Kg minimum est fumé au feux de bois est élaboré par les Jambons d'Antan dans la Manche, selon les méthodes traditionnelles de Normandie.
De la salaison au fumage, le jambon à été préparé à la main comme on le faisait déjà il y a plusieurs siècles dans toutes les fermes Normandes.
Produit exceptionnel, le demi-jambon des Jambons d'Antan est fumé pendant 4 semaines au dessus d'une véritable cheminée au feu de bois.
C'est à cette étape qu'il acquiert son parfum inimitable.
Après un affinage de 6 mois, le jambon est désossé, découpé et mis sous vide pour sa conservation. Que ce soit à l'apéritif, en salade, où sur toast ce jambon artisanal de Normandie, au bon goût de noisette, à la texture moelleuse et aux arômes puissants régalera tous vos convives.
Made in Calvados est une épicerie normande spécialiste des produits fins du terroir. Tous nos produits sont issus de notre belle région Normande. Nous sommes toujours en quête de nouveautés. À ce titre pouvez choisir parmi des centaines de produits. Notre équipe a dégusté et sélectionné avec soin chacun des produits de Normandie que nous vous proposons sur ce site. Nous pouvons vous garantir la provenance des produits puisque nous nous fournissons directement chez nos producteurs Normands.
Lot de 3 saucissons réalisés chez "Le philou Normand" dans le Calvados.
Saucisson au piment d'Espelette réalisé chez "Le philou Normand" dans le Calvados.
Saucisson à la noisette réalisé chez "Le philou Normand" dans le Calvados.
Saucisson au Camembert de Normandie réalisé chez "Le philou Normand" dans le Calvados.
Quart de Jambon fumé au feu de bois sans os sec et cru d'environ 1,4 Kg (+ ou - 10% du poids). Elaboré par les Jambons d'Antan dans la Manche en Normandie.
Lot de 6 Véritables andouilles de Vire 320g de la Maison Asselot. (+ ou -10% du poids)
Lot de 3 Véritables andouilles de Vire 320g de la Maison Asselot. (+ ou -10% du poids)
Véritable andouille de Vire entière de la Maison Asselot. Fabrication artisanale à Vire en Normandie. Andouille d'environ 320 g. (+ ou - 10% du poids)
Véritable andouille de vire en morceau 250g. (+ ou-10% du poids) Fabriqué artisanalement par la Maison Asselot à Vire. Andouillerie traditionnelle.