Saucisson à la mimolette d'Isigny Le philou normand 220g

Description Saucisson à la mimolette d'Isigny Le philou normand 220g

Ce saucisson sec a été réalisé par la Maison Lemarinier à Cagny, près de Caen. C'est dans la boucherie-charcuterie familiale que François élabore des saucissons aux saveurs atypiques.

Du saucisson au poulet, au Livarot ou même aux cèpes : la Maison propose un large choix de charcuteries.

Les saucissons sont entièrement fabriqués avec de la viande d'origine française.

Ce saucisson à la particularité d'être à la mimolette, mais aussi d'être sans peau. Le boucher est l'unique producteur de saucisson sans peau en Normandie. De plus, laissez-vous surprendre par sa forme des plus originales. Il est rond comme le fromage !

Ingrédients

Porc français (90% soit 350gr de masse crue), Mimolette séchée D’ISIGNY de Normandie (10% soit 35gr pour un saucisson), Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Le producteur : Le philou normand - François Lemarinier

Le philou normand est une boucherie-charcuterie située à Cagny dans le Calvados. François Lemarinier est à la tête de cette société normande. Grâce à ses 37 ans d'expertise, il élabore des produits normands de qualité. Il élabore des charcuteries à partir de viandes 100% françaises. Attaché à sa région, il incorpore dans ses recettes de nombreux aliments issus de la Normandie. Il fabrique du saucisson sec au fromage comme Le Camembert, le Livarot, le Pont l'Evêque... Pour les fans de la région normande, du fromage et de la charcuterie, les créations de Monsieur Lemarinier réunissent tout ces éléments. L'utilisation de produits locaux est primordiale pour la cuisine du boucher.

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