Quart de Jambon fumé au feu de bois 1.4 kg

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Quart de Jambon fumé au feu de bois sans os sec et cru d'environ 1,4 Kg (+ ou - 10% du poids). Elaboré par les Jambons d'Antan dans la Manche en Normandie.

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Fiche technique
Poids1.4 Kg
DLUO/DLC6 mois
Quart de Jambon fumé au feu de bois 1.4 kg Agrandir l'image

37,82 € TTC

27,01 € par kg

Notes et avis clients

(5/5)
3 note(s) - 2 avis
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Description Quart de Jambon fumé au feu de bois 1.4 kg

Ce quart de jambon fumé désossé de minimum 1,4 Kg est un jambon élaboré dans la Manche en Normandie par les Jambons d'Antan.  

Sélectionnant les meilleurs produits, les Jambons d'Antan élaborent leurs jambons dans le respect du savoir-faire des fermiers Normands d'autrefois.  

Le secret de la qualité de ces jambons réside dans le fumage au bois en cheminée, pendant 4 semaines.  

Travaillé entièrement à la main, au cours des étapes de la salaison, du fumage et du désossage, ce quart de jambon traditionnel à le goût de l'authenticité.  

Après 6 mois d'affinage, ce jambon coupé en quarts sans os, offre une texture fondante en bouche, une puissance aromatique exceptionnelle, et des notes délicates de noisettes grillées.  

Fiche technique
  • Poids: 1.4 Kg
  • DLUO/DLC: 6 mois
  • Autres produits Normands: Andouille de Vire et charcuterie

      Avis

      Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
      acheté  Par le 20 Fév. 2021 (Quart de Jambon fumé au feu de bois 1.4 kg) :
      (5/5

      Jambon fumé au feu de bois

      Un produit de grande qualité, un léger goût de "fumé", pas trop marqué, bien équilibré, juste ce qu'il faut.

      acheté  Par le 22 Déc. 2020 (Quart de Jambon fumé au feu de bois 1.4 kg) :
      (5/5
      Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
      Par le 01 Jan. 2014 (Quart de Jambon fumé au feu de bois 1.4 kg) :
      (5/5

      --

      J'ai aimé ce jambon de caractère que j'ai tranché en fine lamelles pour une entrée apéritive avec des rondelles d andouilles de Vire de chez
      Lessouef .Super....

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