Carafes & coffrets
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Rillettes de porc Ruault 180g
REFO-1098
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Bocal 180g rillettes de porc artisanales. 100% pur porc. Rillettes élaborées à Vire en Normandie par la Maison Michel Ruault. Achat/Vente rillettes ...
Description Rillettes de porc Ruault 180g
Les rillettes de porc de la Maison Ruault sont le fruit de 60 ans d'un savoir-faire exceptionnel alliant tradition et création gastronomique.
Ces rillettes sont préparées à partir d'une sélection des plus beaux morceaux de porc, ainsi elles sont tendres et goutues sans être grasses.
Une fois, la viande de porc sélectionnée, celle-ci est découpée et travaillée à la main avant d'être revenue à feu doux dans une cocotte accompagnée d'oignons ciselés, d'aromates et d'épices.
Le jus de cuisson obtenu avec les oignons finement coupés, les aromates et les épices est le même que celui utilisé pour préparer les célèbres tripes à la mode de Caen.
Ce petit secret, qui fait toute la différence, est à l'origine du formidable succès des rillettes de porc artisanales Michel Ruault. Le jus de cuisson apporte un délicieux petit goût authentique.
Après une cuisson de plusieurs heures en cocotte la viande est délicatement pilée puis effilochée à la main avant d'être mise en conserve. Les rillettes de porc sont ensuite prêtes à être dégustées.
Conseil : placer les rillettes de porc quelques heures au réfrigérateur avant de les servir. A conserver à l'abri de la lumière, mettre au frais et consommer rapidement après ouverture, Se conserve au frais à + 3°
Poids net : 180 gr
- Fiche technique
- Poids: 180g
- Compositions: Ingrédients : Porc, oignons, sel, poivres, épices, céleri
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