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Prix réduit ! Assortiment de terrines Ruault 3x180g Agrandir l'image

Assortiment de terrines Ruault 3x180g

ADTR3X180TR

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Avis clients

Assortiment de 3 terrines préparés par Michel Ruault. 1 terrine de campagne, 1 rillettes d'oie, 1 rillettes de porc

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Poids : 180g

20,58 €

21,66 €

au lieu de 21,66 €

6,86 € par kg

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Caractéristiques

Poids

180g

DLUO/DLC

24 mois

Producteur

Tripes Viroises Michel Ruault

Origine

Vire - Calvados (14)

Les conseils du chef

Placer les rillettes de porc quelques heures au réfrigérateur avant de les servir. A conserver à l'abri de la lumière, mettre au frais et consommer rapidement après ouverture, Se conserve au frais à + 3°.

Description Assortiment de terrines Ruault 3x180g

Un lot de 3 terrines de la maison Ruault à déguster sur des tranches de pains grillés.

Contenu de l'assortiment

Ingrédients

Oie, oignons, sel, poivre, épices, céleri

Le producteur : Michel Ruault

Tripes Viroises Michel Ruault

L’origine des tripes remonte au Moyen Age où elles comblaient déjà Guillaume le Conquérant qui s’en délectait en les accompagnant d’un jus de pommes. On attribue la paternité des « tripes à la mode de Caen » à un moine cuisinier de l’abbaye au Hommes de Caen, du nom de Sidoine Benoît. Les tripes se préparent dans un récipient en terre conçu à cet usage, la « tripière » dont le couvercle est luté durant la très longue cuisson. Il existe une confrérie consacrée à la dégustation et à la promotion des tripes à la mode de Caen : « le Grand Ordre de la Tripière d'Or».

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Avis sur Assortiment de terrines Ruault 3x180g

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