Découvrez le goût naturel et sucré de la poire dans l'Apéro des 2 Cloches de la Ferme de la Sapinière.
- 70cl
- 17%
Par tailles
Les 3 AOC
Apéritifs
ADCS75FDLS
New product
Avis clients
L'aigrelette de cidre de la Ferme de la Sapinière est un produit remarquable issu de la fermentation naturelle du cidre du domaine.
7,11 €
9.48 € par litre
Expédition sous 24 heures
Producteur
Ferme de la Sapinière
Frais de port offerts dès 150€ d'achat
Livraison rapide à domicile ou point relais
Service client réactif - 02 31 71 09 59
Paiement 100% sécurisé
Complétez votre panier normand
Découvrez le goût naturel et sucré de la poire dans l'Apéro des 2 Cloches de la Ferme de la Sapinière.
Cidre bouché brut de la ferme La sapinière
Le Cidre Cuvée Louise Gautier est un hommage à la grand-mère du producteur de la Ferme de la Sapinière.
Cidre demi-sec de la ferme de la Sapinière
Pommeau de Normandie de la ferme la Sapinière
Volume
75cl
Taux d'acidité
0,5%
T°C de consommation
8 et 12°C
Producteur
Ferme de la Sapinière
Origine
Saint-Laurent-sur-Mer - Calvados (14)
EAN13
8625184526089
L'aigrelette de cidre de la Ferme de la Sapinière est un produit remarquable issu de la fermentation naturelle du cidre du domaine.
L'aigrelette de cidre, à la différence du vinaigre de cidre contient encore un peu d'alcool après la fermentation acétique, c'est ce qui donne à ce condiment une dimension aromatique unique.
Ainsi, cette aigrelette de cidre non pasteurisé suit exactement le même processus de transformation que le vinaigre de cidre traditionnel.
Le cidre est laissé à vieillir en cuve pendant plus d'un an et lorsque la mère de vinaigre s'étend sur toute la surface du liquide, on en retire une partie afin de relancer la fermentation.
Entre mai et juin, une fois que le travail des bactéries acétiques est terminé, l'aigrelette de cidre qui titre à 0,5% d'alcool est alors mise en bouteille de 75 cl.
Le fait que l'aigrelette soit non pasteurisé ni filtré explique la présence d'une nouvelle mère vinaigre en formation au sein de chaque bouteille. C'est la preuve que le produit est vivant !
La Ferme de la Sapinière fait partit de ces exploitations qui ont marqué le "Bessin" de son savoir faire cidricole.
✔️ Fabrication artisanale normande ✔️ Aide à lutter contre l'hypertension ✔️ Saveur de pomme confite caramélisée ✔️ Idéal pour vos salades d'été
✔️ Vinaigre de Cidre de Normandie ✔️ Non pasteurisé et sans sulfites ajoutés ✔️ Présence de la mère dans la bouteille ✔️ Maison Dupont : Artisan moutardier vinaigrier
✔️ Vinaigre de miel de Normandie ✔️ Bouteille de 25cl à 5% d'acidité ✔️ Ruches certifiées agriculture biologique ✔️ Pomme d'Apizz : ferme apicole dans le Calvados
✔️ Vinaigre de cidre de Normandie avec sa mère ✔️ Issu de l'agriculture biologique, non pasteurisé ✔️ 5° d'acidité ✔️ Domaine de la Flaguerie : produits cidricoles de qualité supérieure
✔️ Vinaigre de cidre naturel, non filtré et non pasteurisé ✔️ Avec sa mère de vinaigre ✔️ Vieilli 2 ans et + en fût de chêne ✔️ Elaboré avec des pommes entières cueillies à la main
Le vinaigre de cidre est issu de la fermentation acétique du cidre à distiller par une bactérie nomméeAcetobacter. Ces bactéries se développent naturellement et constituent la "mère de vinaigre".
Afin d'élaborer son vinaigre de cidre au miel, le Manoir des Abeilles a mis en œuvre toute son expérience et son savoir-faire.
Vinaigre de Cidre Domaine Dupont Bouteille de 50cl
Bouteille de 50cl Vinaigre de cidre non pasteurisé du Pays d'Auge. Vinaigre de cidre fermier élaboré en Normandie au Domaine du Manoir de Montreuil.
Vinaigre de cidre
Les vinaigres que j'ai achetés sont délicats, fruités.