Boudin noir à tartiner au Pommeau Normandie Délices

Boudin noir à tartiner au Pommeau Normandie Délices

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Le boudin noir à tartiner au pommeau est une spécialité gourmande de la petite entreprise Normandie Délices située dans le Pays d'Auge.

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Description Boudin noir à tartiner au Pommeau Normandie Délices

Le boudin noir à tartiner au pommeau est une spécialité gourmande artisanale de la petite entreprise Normandie Délices située dans le Pays d'Auge.

  Pour cette préparation, Normandie Délices a choisit les meilleurs ingrédients afin d'obtenir un boudin noir de très grande qualité à la fois fondant et savoureux.  

Ainsi ce boudin noir à tartiner est élaboré selon une recette traditionnelle à base de sang et gras de porc, d'oignon, de sel et poivre, sans colorants ni conservateurs.  

L'originalité de la recette de Normandie Délices réside dans la petit pointe de pommeau qui y est ajoutée. Cet ajout apporte une note de pomme, fruit que se marie si bien avec le boudin noir.  

La boudin noir est l'une des plus anciennes charcuteries connues. On le déguste habituellement chaud et servit avec une purée de pomme ou de pomme de terre.  

Toutefois peu de personnes savent que cette préparation à base de sang de porc et de condiments est également délicieuse froide.

Conseil: tartiner sur des toasts de pain grillé sur une fine couche de moutarde. Mettre au frais et consommer rapidement après ouverture 

    Fiche technique
  • Poids: 90g
  • Compositions: Ingrédients : Sang de porc, gras de porc, oignons, pommeau 5%, sel, poivre

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