Recette de Normandie de la tartine Normande Tartine Normande 

Doses pour 4 personnes

Ingrédients :

- 6 portions de fromage Kiri

- 8 tranches de pain d’épices au miel

- 3 c. à soupe de caramel liquide

- 1 pomme bien croquante

- 2 c. à soupe de cassonade

Etapes de préparation :

1 - Mélangez soigneusement le fromage Kiri avec le caramel liquide.

2 - Chauffez légèrement le mélange pour l’assouplir.

3 - Battez-le bien avec un batteur électrique afin qu’il soit léger.

4 - Lavez et essuyez la pomme, coupez-la en quartiers sans la peler et retirez le cœur.

5 - Coupez chaque quartier en petits dés de 4 mm environ.

6 - Étalez le fromage Kiri au caramel sur les tranches de pain d’épices en une couche bien épaisse.

7 - Pressez les petits cubes de pomme sur le Kiri pour les faire adhérer et saupoudrez le tout de cassonade.

8 - Servez aussitôt vos tartines.

 


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