Recette de Normandie du Camembert au Calvados Camembert au Calvados

Doses pour 4 personnes

Ingrédients :

- 1 petit camembert au lait cru

- 15 cl de calvados Fine

- 80 g de chapelure

- 1 salade mélangée

- 4 tranches de pain de campagne

Étapes de préparation :

1 - Mettez le calvados dans une assiette creuse.

2 - Déposez le camembert dedans, laissez mariner 12 heures, retournez-le et laissez mariner à nouveau pendant 12 heures.

3 - Si le camembert a absorbé tout le calvados, n'hésitez pas à en ajouter un peu.

4 - Essuyez délicatement le camembert avec un torchon et roulez-le dans la chapelure plusieurs fois.

5 - Servez avec le pain de campagne grillé encore chaud et la salade mélangée.


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