Miel d'été bio Pomme d'Apizz 250g

Description Miel d'été bio Pomme d'Apizz 250g

Le miel d'été du producteur Pomme d'Apizz a été réalisé par Madalen et François grâce à leur élevage de miel du Bocage Virois, en Normandie. Ce couple d'apiculteurs passionnés récoltent toute l'année au sein de leurs ruches, et notamment lors de la saison d'été. Sa particularité est qu'il est plus facile à tartiner. Le miel d'été est idéal pour les recettes sucrées comme dans la réalisation de la tartine normande à base de pommes.

Le miel d'été Pomme d'Apizz est un miel de qualité exceptionnelle produit par les ruchers de la région du Calvados, près de Vire. Les ruchers rendent le miel miel crémeux et savoureux. La production de miel d'été débute au début de l'été, lorsque les ruches sont placées dans les champs de tournesol et d'acacia en Basse-Normandie. Les abeilles parcourent les champs en butinant les fleurs et en ramenant le nectar dans les ruches. Le miel d'été est particulièrement apprécié pour sa saveur douce et légèrement acidulée, qui se marie à merveille avec le camembert et la moutarde. Nous l'aimons dans la réalisation de la célèbre recette du Camembert au Calvados de Normandie.

Le producteur : Pomme d'Apizz - François Clavagnier et Madalen Touret

Le couple normand élève des abeilles de type Arnica (venant des Alpes) depuis plusieurs années. Ils ont à coeur de faire découvrir aux consommateurs cette race douce qui leur permet de réaliser des miels ainsi que d'autres produits issus de leur ruches certifiées en agriculture biologique comme l'hydromel. En savoir plus sur la recette de l'hydromel.

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