Eau de vie de cidre cask finish Rhum Caroni 6 ans Dupont 70cl 45%

Description Eau de vie de cidre cask finish Rhum Caroni 6 ans Dupont 70cl 45%

Découvrez l'alliance surprenante entre les notes fruitées et pâtissières de l’eau-de-vie de cidre et les arômes chaleureux de canne à sucre qui ont fait la renommée des mythiques distilleries de Trinidad-et-Tobago. Destinée aux amateurs de spiritueux, cette collection en quantité très limitée a été imaginée pour surprendre vos papilles et surtout pour vous faire plaisir !

Les pommes sont sélectionnées, broyées et pressées. Après une fermentation complète du jus, le cidre subit une double distillation traditionnelle (la première donne la petite eau à 30%, la seconde donne l'eau-de-vie de cidre). Cette eau-de-vie de cidre a vieillie 4 ans minimum en barriques de chêne toasté de 400 litres (dont 25% de fûts neufs). A la fin, un affinage de 5 mois minimum en fûts de 220 litres ayant préalablement contenu du prestigieux rhum Caroni.

Le producteur : Domaine Dupont

Le Domaine familial Louis Dupont s'étend sur 30 hectares de vergers en Normandie, au coeur du Pays d'Auge. Depuis plus de 25 ans, le Domaine s'est résolument engagé dans une démarche de qualité, d'élégance et d'expression.

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