Carafes & coffretsPomme captive au Calvados Dupont 70 cl 40 %
Agrandir l'image 
Pomme captive au Calvados Dupont 70 cl 40 %
REFO-53
New product
Pour obtenir une Pomme Captive au Calvados, la carafe doit être suspendue au printemps, dans les branches du pommier, dès l'apparition des petites pommes.
Description Pomme captive au Calvados Dupont 70 cl 40 %
Pour obtenir une Pomme Captive au Calvados, la carafe doit être suspendue au printemps, dans les branches du pommier, dès l'apparition des petites pommes.
Une pomme va alors grossir à l'intérieur de la carafe, jusqu'à atteindre sa maturité, puis la carafe sera enlevée de l'arbre avec sa pomme rendue captive.
On remplit ensuite la carafe de jeune calvados à 70% ce qui permet à la pomme de se stabiliser et quelques semaines après, les carafes sont vidées et remplies de Calvados Dupont.
Le résultat final de la pomme captive est à la fois attractif à la vue et très agréable au goût. En effet, cette eau de vie, jaune ambré et d'aspect limpide et brillant offre au nez une grande intensité aromatique marquée par la pomme verte, le géranium et le mentholé.
La bouche est consistante, légèrement amer, la première bouche est très pomme verte. Fin de bouche végétale. Beaucoup de gras. Rétro-nasal.
Conseil : afin de préserver la pomme prisonnière dans les meilleures conditions, prenez soin que le fruit soit toujours recouvert de calvados.
Alcool acquis : 40 %
Température de consommation : 15 – 18 °
- Fiche technique
- Volume: 70cl
- degrés d'alcool: 40%
Autres produits Normands: Carafes et coffrets
35,90 € DisponibleDisponibleCarafe Cheval Calvados bio VSOP...La bouteille Cheval est un souvenir incontournable de Normandie, car la région n'est pas uniquement la terre du calvados, elle est également le pays du cheval par excellence.
89,00 € DisponibleDisponibleCalvados carafe mémoire Père...La subtilité aromatique de la double distillation combinée à la puissance olfactive de la distillation unique a forgé cette cuvée à la trace singulière.
129,00 € DisponibleDisponibleCalvados carafe héritage extra...Sa robe dévoile l'union d'eaux-de-vie de 20 ans d'âge et plus, issues de l'Appellation Calvados Pays d'Auge Contrôlée, et deux fois distillé en alambic à repasse traditionnel.
244,00 € DisponibleDisponibleCarafe Calvados N°14 en Coffret...Le calvados N° 14 est un assemblage exceptionnel réalisé par le Maître de Chais du Château du Breuil pour rendre hommage à cet illustre département Français.
2 800,00 € DisponibleDisponibleCarafe Calvados Secret Lecompte...Le Calvados Secret Lecompte est définitivement la plus belle création que le Calvados ait jamais connue.
2 250,00 € DisponibleDisponibleCarafe cristal 4 Siècles de...Le calvados 4 siècles de légendes a vu le jour en 2013 pour célébrer les 400 ans d'histoire d'un domaine d'exception, le Château du Breuil.
79,00 € DisponibleDisponibleCarafe Calvados XO DupontCarafe Calvados XO Domaine Dupont Vieillit en fût de chêne 6 ans minimum 70cl
