Calvados Cask Finish Rhum Saint-James 4 ans Dupont 70cl 51%

Description Calvados Cask Finish Rhum Saint-James 4 ans Dupont 70cl 51%

Avec sa collection Cask Finish, la Maison Dupont revisite le Calvados traditionnel en lui offrant un affinage dans des fûts ayant contenu les plus grands spiritueux. Cette édition Saint-James révèle une personnalité particulièrement gourmande où les traditions normandes rencontrent le savoir-faire des distilleries martiniquaises.

Après une double distillation traditionnelle du cidre, le Calvados vieillit plus de quatre années en fûts de chêne avant d'être transféré plusieurs mois dans des barriques ayant contenu du rhum Saint-James. Ce patient affinage enrichit naturellement sa palette aromatique.

Le nez dévoile immédiatement des notes de canne à sucre, de mangue mûre, de pomme cuite et d'épices douces. La bouche est ample et généreuse, portée par des saveurs pâtissières et des touches d'abricot confit. La finale, longue et persistante, laisse apparaître des notes de vergeoise, légèrement poivrées.

Une cuvée originale qui séduira autant les amateurs de Calvados que les passionnés de rhums de caractère.

Le producteur : Domaine Dupont

Le Domaine familial Louis Dupont s'étend sur 30 hectares de vergers en Normandie, au coeur du Pays d'Auge. Depuis plus de 25 ans, le Domaine s'est résolument engagé dans une démarche de qualité, d'élégance et d'expression.

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